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卡蜜拉哈密瓜 | 阿露斯哈密瓜 - 無農藥栽培 / 台灣 / 每 1 個 1200 - 1500克 (*大約)

卡蜜拉哈密瓜 | 阿露斯哈密瓜 - 無農藥栽培 / 台灣 / 每 1 個 1200 - 1500克 (*大約)

〜大約每片1.5-1.8公斤,超級多汁,甜綠色或黃色的肉 - 溫室中無農藥栽培,每藤1瓜。


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商品描述

可持續生產者社會企業福山農莊



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🐝 供應商 / 產地:可持續生產者社會企業福山農莊 / 台灣北部農場 & 東部小型農場
🔖 認證:

🌱 生產商介紹:

背景

我們相信食物應有的樣子——新鮮、自然、美味!從大阪小松菜等超級食品綠葉蔬菜到巨峰葡萄等優質水果,每個盒子都包含由精心策劃的合作夥伴農場的收成中手工挑選的特殊食品。

與台灣領先的有機農業和可持續生產者社會企業福山農莊聯合合作,代表了對新鮮、優質食品如何影響健康生活的深入了解。我們一起支持並與台灣 100 多個有機農場和可持續生產商網絡合作,幫助全年展示 200 多種水果和蔬菜。

​​我們的使命:新鮮、優質和多樣化是我們工作的核心。除此之外,我們不想只銷售水果和蔬菜,我們希望幫助您發現一種新的健康飲食理念,並為更可持續的世界做出貢獻。

為什麼選擇我們?

100% 新鮮保證
每星期也有飛機貨到港,抵港後直接出貨,因此蔬果都是100%新鮮。


🌱 供應商產品:


🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文):

中文名稱:哈密瓜

英文名稱:Cantaloupe | Hami Melon

其他名稱:哈密貢瓜

簡單介紹:為葫蘆科甜瓜屬哈密瓜植物的果實。味甘甜,性微寒。具有消暑解渴、保肝潤肺、通利小便、生津止渴的食療功效。哈蜜瓜含豐富的果糖成分,除帶來清甜芳香的口感外,還為人體提供日常活動及身體運作所需的能量。

原產於中國新疆省哈密縣

品種:可分為早熟、中熟和晚熟三個品種。
(一)早熟種(通稱「瓜旦子」)︰
(1)黃旦子(原產於俄羅斯,引入新疆後分佈於全新疆),果實呈圓形,成熟後變為鮮黃色,果皮具光澤或帶有半網紋,果肉為白色,脆嫩多汁,一般瓜約重 1.5
千克。
(2)納西甘(原產於新疆),果實呈卵圓形,成熟後為綠色並帶黃色斑點,果皮光滑但有十條灰色縱紋,果肉較薄,呈橘紅色,質脆味香甜,一般瓜約重 1.5 ~
3 千克。
(二)中熟種(稱「夏瓜」)︰
(1)夏皮黃(原產於新疆善鄯),果實為卵圓形,成熟後呈黃綠色並帶有綠色放射狀斑點,果皮光滑,果肉白色,質緊而脆且多汁,一般瓜約重 3 ~ 4 千克。
(2)香梨黃(原產於新疆托克遜),果實呈深黃色的長橢圓形,果皮光滑且局部有網紋,果肉白色,質脆熟軟,一般瓜約重 2 ~ 3 千克。
(3)紅心脆(全新疆均有栽種)果實呈橢圓形,外皮向陽面為淺綠色,背面則呈淡黃色,滿佈網紋且帶有數條淺縱溝,果肉呈橙紅色,質脆細嫩,多汁味甜,一般瓜約重
3 ~ 5 千克。
(4)鐵皮瓜(原產於新疆,南疆和北疆均有栽種),俗名「老鐵皮」,果實呈卵圓形,外皮為黃綠帶鐵銹色,成熟後有黃色斑點,表面平滑,近瓜蒂處有不明顯的網紋和裂紋,果肉呈橘紅色,質脆味甜,一般瓜約重
5 千克。
(三)晚熟種(稱「冬瓜」):
(1)青麻皮(原產於新疆昌吉),果實為長橢圓形,外皮呈綠色且密佈網紋,果肉青白色,質脆多汁,一般瓜約重 4 ~ 6 千克。
(2)炮台紅(原產於新疆),果實呈卵形或橢圓形,果皮黃綠色帶有網紋和綠色條斑,瓜面有肋突起,果肉呈橘紅色,質脆味甜,一般瓜約重 5 ~ 6 千克。

供應季節:香港全年均有供應,最合適為7至9月。

儲存方法:哈密瓜屬後熟果類,可以儲存一段時間,建議在陰涼通風處儲存,可放 2 週左右,或放雪櫃內儲存。

#宜忌:
宜:適宜暑熱煩渴、小便不利、暑熱下痢腹痛者食用。
忌:哈密瓜性味甘寒,有吐血、咳血病、胃潰瘍以及心臟病患者均應慎食。另外,脾胃虛寒、腹脹、大溏便瀉、產後、病後者不宜食用。患有腳氣病、慢性腎衰竭、黃疸、寒性咳喘、糖尿病者忌食。

*食用配伍:
相宜:
1.哈密瓜與芹菜:哈密瓜與芹菜皆含類胡蘿蔔素,有助防止皮膚乾燥和變得粗糙,帶來美容養顏的效果。
相尅:
1.哈密瓜與可樂:哈密瓜與可樂均蘊含相當的磷質,特別是可樂,如過量食用有可能會導致體內鈣質被消耗掉。
2.哈密瓜與醋:哈密瓜含有類胡蘿蔔素,而醋所帶的酸性會破壞類胡蘿蔔素而使之流失。

#備註事項:哈密瓜性寒涼,不宜食用過多。由於中國新疆省哈密縣盛產此品種,所以這瓜種命名為哈密瓜。

常用菜式:哈密瓜炒嫰牛柳。

供應期: 11月份至12月份

建議食用方法:
果實為橢圓形,瓜皮呈青色或黃色,表面有明顯的網紋,帶粗糙感。果肉呈淡黃色,汁甜味美,肉嫩爽脆。果肉內有一條瓤,種子主要集中於瓜瓤上。除可生食,亦可搾汁飲用。

🥘 食譜:

Google 食譜 🍳:


Cookpad 食譜 🔍:


芳姐食療資訊 🧆:


🔅注意事項 (English Version):

🍎 保存蔬果

1. 水果類和較柔軟的蔬果,如有包裝,應原封放入冷箱;
2. 蔬果如附有水滴,便較容易腐壞,應先把蔬果放在通風處吹乾或把水氣揩去,再用微濕的報紙包捲蔬果放入膠袋後再冷藏;
3. 有機水果沒有使用保鮮劑及特別處理,存放一般是三天至五天,大部份有機水果不適合存放在室溫,蘋果也需要放在雪櫃保鮮,部份蔬果例如木瓜會分解酵素,所以應盡早食用。

🍏 清洗蔬果

1. 進食前才洗水果,以保持蔬果新鮮;
2. 浸洗水果不宜過久,要先洗後切,以免流失維他命;
3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬果,可較易除去水果蟲;
4. 用不銹鋼刀切水果,可減少維他命流失;
5. 水果含養份較多,應避免把水果切細,切碎或磨碎;
6. 切後應盡快食用,以免維他命被空氣氧化而流失。
送貨及付款方式

送貨方式

  • 🚪_[無接觸送遞] 減少交叉感染,送貨放在門外+按鐘一次(兩日送)($500免運費)
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  • 🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (附加費$30及訂單要$500或以上)
  • ✳️_星期六派送 (需滿$600 免運費)
  • ✳️_星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500及附加費$40-$100)
  • 🈯️ 特惠送貨(只限於指定產品)
  • 🎁_荔枝角自取(荔枝角長沙灣道883號,億利工業中心815室,荔枝角地鐵站D1/D2出口)
  • 🤝_訂單增添後補貨品(已經取貨)
  • ⛴_離島區 (梅窩、長洲、南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (運費$180)
  • 🤝_荔枝角店自取(已經取貨)
  • 🎁 上環農墟自取 (上環永樂街59號一樓) ($300免運費)
  • 🎁 荃灣/青衣區自取 ($300免運費)
  • 🎁 其他各區 Take-Point 門市自取 (最快可翌日黃昏)
  • 🎁 美孚星期日有機農墟(試驗中) ($200免運費)
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  • 🌳 _[只適用於活動報名] 選擇活動日期(下一頁)
  • 不需送貨

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