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有機西西里去殼Bronte 開心果 / 西西里島 / 每包 (100克)

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商品描述
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供應商：西西里小農直送

產地：西西里島

營養價值：最早的販售名稱是開口笑，形容其硬殼裂開之狀，但迅速被更口語化的開心果取代。人們稱Pistachio為“開心果”，這是因為它看起來就像是在微笑一樣。開心果作為一種健康、快樂、富貴和好運的象征，常被中國人用作春節禮物贈送給親朋好友。 開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，有助於保護視網膜健康。 開心果原生於波斯 (Persia) 地區，它的英文名字 “Pistachio” 源於波斯語 “pistah”；它也被稱為 “Green almond”，即綠色杏仁果。而『阿月渾子』為希臘語，即『萬壽果』之意。 伊朗的開心果產品都是染成紅色的，又因伊朗是原產國，讓很多人誤以為紅色開心果才是真正的開心果。後來加州大量生產後，才知道米黃色的開心果才是真正原色，而核仁則為綠色。

開心果本身包含多種維他命、礦物質和多元的抗氧化物，包括β-胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素及類黃酮等，開心果亦含有堅果當中最高的蛋白質。性溫，味辛，澀，無毒。它是一種常見乾果，營養豐富，味道可口，是很受歡迎的堅果類零食。開心果所含的抗氧劑，比蔓越莓及藍莓還多，而抗氧劑是醫學界認為是對抗癌症、心臟病及多種疾病的來源。開心果所含的抗氧劑，比蔓越莓及藍莓還多，而抗氧劑是醫學界認為是對抗癌症、心臟病及多種疾病的來源。

煮食方法：開心果 可作零食小吃，或加入沙律及製作糕點，還可以製作雪糕。亦可將其製作為醬料配包使用。
可鮮食，炒食，或烤炸、鹽炒，亦可製成甜品。跟其他果仁一樣，由於富含脂肪，故每次食用量宜適當控制。


特別注意：開心果 保存在密封的玻璃瓶或者塑料包裝袋中，儲藏在陰涼、乾燥的環境下，低溫低濕情況下可以延長保質期。儲藏時間太久的開心果不宜再食用。

宜：適宜電腦族、上班族食用。 忌：含有較多的脂肪，故血脂高、高血壓的人士應少吃。本產品沒有添加鹽，真空包裝。


食譜：


送貨及付款方式

送貨方式

  • 🚪_[無接觸送遞] 減少交叉感染，送貨放在門外+按鐘一次（兩日送）($500免運費)
  • 👩🏻‍💼 _管理處/座頭收貨 （需詳細地址）
  • 🏠_送貨上門（兩日送 / 星期六及假期除外）($500免運費)
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  • 🌟 訂單增添後補貨品 [按原先訂單出貨]
  • 🧍🏻‍♀️_工人姐姐 / 🧍🏻 家人地下收貨 （請提供手提電話號碼）
  • 🚀_特急翌日送貨或取貨 (附加費$60)
  • 🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (附加費$30及訂單要$500或以上)
  • 🎁_荔枝角自取（荔枝角長沙灣道883號，億利工業中心815室，荔枝角地鐵站D1出口）
  • 🤝_訂單增添後補貨品（已經取貨）
  • ⛴_離島區 (梅窩、長洲、南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (運費$180)
  • 🎁 上環農墟自取 (上環永樂街59號一樓) ($300免運費)
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