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🇹🇼 桂竹筍(真空) / 可持續生產者社會企業福山農莊 / 台灣 / 每 1 包 400 - 500克

🇹🇼 桂竹筍(真空) / 可持續生產者社會企業福山農莊 / 台灣 / 每 1 包 400 - 500克

桂花竹筍(真空密封)~ 400-500g/包 - 非常鮮美嫩滑的竹筍品種,限時供應。 已經去皮,可以煮了。

盛產期約在春季3~5月。由於產期較短。因此每年到了5月之後市面上就不易看見帶殼的新鮮桂竹筍。且肉質較硬適合用來加工作成筍乾。當盛產的時候就將大量的桂竹筍加工處理成桂竹熟筍或是筍乾之類產品。讓大家即使在非桂竹筍產季時也能買到。


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可持續生產者社會企業福山農莊



🚚 最快送貨時間 : 每星期空運一次。逢星期五到貨。
🐝 供應商 / 產地:可持續生產者社會企業福山農莊 / 台灣
🔖 認證: 台灣有機認證


🌱 生產商介紹:

背景

我們相信食物應有的樣子——新鮮、自然、美味!從大阪小松菜等超級食品綠葉蔬菜到巨峰葡萄等優質水果,每個盒子都包含由精心策劃的合作夥伴農場的收成中手工挑選的特殊食品。

與台灣領先的有機農業和可持續生產者社會企業福山農莊聯合合作,代表了對新鮮、優質食品如何影響健康生活的深入了解。我們一起支持並與台灣 100 多個有機農場和可持續生產商網絡合作,幫助全年展示 200 多種水果和蔬菜。

​​我們的使命:新鮮、優質和多樣化是我們工作的核心。除此之外,我們不想只銷售水果和蔬菜,我們希望幫助您發現一種新的健康飲食理念,並為更可持續的世界做出貢獻。

為什麼選擇我們?

100% 新鮮保證
每星期也有飛機貨到港,抵港後直接出貨,因此蔬果都是100%新鮮。

蔬果來自地區:台灣北部農場 & 東部小型農場


🌱 供應商產品:


🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文):

中文名稱:桂竹筍

英文名稱:Osmanthus Bamboo Shoots

其他名稱:

產品介紹:桂竹又名剛竹,散生竹,為禾本科剛竹屬下的一個種。生長海拔高度在海拔1500公尺以下。發筍期在約三月至五月。

盛產期約在春季3~5月,由於產期較短,因此每年到了5月之後市面上就不易看見帶殼的新鮮桂竹筍,且肉質較硬適合用來加工作成筍乾,當盛產的時候就將大量的桂竹筍加工處理成桂竹熟筍或是筍乾之類產品,讓大家即使在非桂竹筍產季時也能買到。桂竹筍外表光滑無絨毛,形狀筆直且節理分明,我們在市面上買到的桂竹筍並非是筍體,而是冒出地面的幼竹,外觀看起來就像是竹子。由於肉質稍硬,適合用來作炒、滷等料理方式。盛產期時市售價格約在30~35元一斤。

品種:

供應季節:3月至5月份

儲存方法:

#宜忌:


*食用配伍:


#備註事項:桂竹筍 注意事項

常用菜式:炒桂竹筍,香燜桂竹筍。醬油膏燜桂竹筍
炒桂竹筍是一款港台菜,主要原料有竹筍、豬肉(肥瘦) 、紅辣椒等,肥胖的人,如果經常吃竹筍,可以起到減肥的目的,此道菜主要提供纖維素,常吃可防便秘。

紅油脆筍
紅油脆筍是一款由桂竹筍、蝦米等原料製成的菜品。...... 紅油脆筍是一款由桂竹筍、蝦米等原料製成的菜品。

筍香味噌湯
筍香味噌湯是一種藥湯,製作原料有桂竹筍、胡蘿蔔、五花肉等。...... 筍香味噌湯是一種藥湯,製作原料有桂竹筍、胡蘿蔔、五花肉等。




🥘 食譜:

Google 食譜 🍳:


Cookpad 食譜 🔍:


芳姐食療資訊 🧆:

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  • ❄️ $380 低溫及冷凍食品 (0-4 °c) ;2-3日送 $380以上;只限於部份地區及特惠送貨區)
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