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全部商品 / 乾貨 / 食材
有機白芝麻 - 有機 / 熱情媽媽 / 300克

有機白芝麻 - 有機 / 熱情媽媽 / 300克

芝麻及其製品具有豐富的營養性和抗衰老性。芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用；豐富的維生素E能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥。芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

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商品描述

熱情媽媽是一個媽媽和她的孩子的故事。在選購嬰兒食品時，她總會細心閱讀標籤上的營養成分和使用方法，在一些宣稱健康和有營養的產品中，總會發現有化學劑、色素、味精或防腐劑出現。


由於家族是從事有機食品生意，讓她想出建立自己的有機食品品牌，讓注重天然有機的媽媽們可在市場上買到價格相宜的有機健康食品。價廉物美是她的首要任務，為忘她減省豪華的包裝，以一個手繪心的簡單圖案，清楚表明她對香港每個熱情媽媽的心意。


#簡單介紹
芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經。芝麻具有含油量高、口感好、食後味香醇等特點，亦有很強的潤腸通便之作用。芝麻及其製品具有豐富的營養性和抗衰老性。芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用；豐富的維生素E能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥。芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

品種
芝麻分黑白兩種，若以功能來看，食用以白芝麻為好，補益藥用則以黑芝麻為佳。若以食用性質來看，取油以白芝麻為佳，服食則以黑芝麻為良。

選購方法
首要注重新鮮，色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄。如果芝麻粒表面泛油光，表示已經開始氧化，不宜食用。

儲存方法
適宜貯藏於低溫、低氧、乾燥、陰暗的環境下。一旦被陽光照射下容易產生油脂氧化，不宜食用。

#*宜忌人群
"宜：婦女產後乳汁缺乏者，身體虛弱、貧血、高脂血症、高血壓病、老年哮喘、肺結核，以及蕁麻疹。習慣性便秘者適宜進食；適宜糖尿病、血小板減少性紫瘴、慢性神經炎、末梢神經麻痺、痔瘡以及出血性素質者。 忌：慢性腸炎、男子陽痿、遺精者不宜食用。芝麻含脂肪多，泄瀉或便溏者不宜食。"

#*食用配伍
"相宜：未有文獻報告。 相尅：未有文獻報告。"

烹調技巧
芝麻仁外面有一層稍硬的膜，把它碾碎才能使人體吸收到營養，所以整粒的芝麻應加工後再吃。芝麻可榨製香油(麻油)供調味用，亦可做成麻蓉以製作糕點；種子去皮稱麻仁，烹飪上多用作​​輔料；近年來亦有製成麻醬。

#備註事項

常用菜式
涼拌雞絲粉皮、麻蓉漡丸、芝麻炸煎堆、芝麻麵包。

生芝麻和熟芝麻除了香味上的區別，就是生芝麻的外皮苦澀了。在食用價值和營養成分上沒有太大的差別，需注意盡量不要連皮吃，比較苦澀以及比較難消化。
送貨及付款方式

送貨方式

  • 🚪_[無接觸送遞] 減少交叉感染，送貨放在門外+按鐘一次（3日送）($500免運費)
  • 🚪_[無接觸送遞] 減少交叉感染，送貨放在門外+按鐘一次（4日送）($400免運費)
  • ✳️_星期六派送 (需滿$600 免運費)
  • 🏠_送貨上門（3日送 / 星期六及假期除外）($500免運費)
  • 🈯️ 特惠送貨（1-2日送 $350；只限於一般蔬菜、黑毛豬、粵皇鷄）
  • 🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (附加費$30及訂單要$600或以上)
  • 🌺 特選客戶送貨安排 (只適用於購物金支援計劃之特選客戶；及訂單$500或以上）
  • 🌟 訂單增添後補貨品 [按原先訂單出貨]
  • 👩🏻‍💼 _管理處/座頭收貨 （需詳細地址）
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  • 🚚 由我們自己車隊送貨 (訂單$800或以上)
  • ✳️_星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500及附加費$40-$100)
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  • 🤝_訂單增添後補貨品（已經取貨）
  • ⛴_離島區 (梅窩、長洲、南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (運費$180)
  • 🎁 美孚星期日有機農墟（試驗中) ($200免運費)
  • 🎁 荃灣/青衣區自取 ($300免運費)
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