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🇯🇵 大分縣有機茭白 | 茭白笋 - 有機 / 日本黃金兄弟 / 日本大分縣 / 每 1 份

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收穫期短

根據地區和種植季節的不同,茭白的保存期限僅為 9 月中旬至 11 月左右。最佳收成時間是9月下旬至10月中旬。

在北美,印地安人很早就有吃與美洲稻有密切關係的植物種子的習慣,而這種種子=穀物被稱為野生稻,至今各地仍在種植。菰米在法國菜中經常被用作配菜,很多人可能都吃過或見過。

Makomodake幾乎沒有任何味道,有類似竹筍般的柔軟口感,並有淡淡的甜味和淡淡的玉米香氣。它是中國菜中常用的食材之一。


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🐝 供應商 / 產地:日本黃金兄弟 / 日本
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JAS Organic

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健康意識が高まる現代社会の中で注目される、
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✈️ 我們的採購部門位於日本廣島市, 每天為我們搜羅最新鮮美味的食材運送來港。嚴格遵守衛生安全標準, 讓消費者得以安心選購新鮮的水果和蔬菜、肉類和海鮮。我們不僅在日本,而且在世界各地的餐桌上提供安全可靠的食品。 我們通過當地的超市和商店以及海外日本食品專賣店和日本餐廳向當地註重健康的人們提供精心挑選的日本食材。


🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文):


Vegetables: Zizania latifolia stems peeled and unpeeled.









◆ 烤焗茭白

 快速烤後,與鹽、醬油、田樂味噌、辣味噌或鹽加橄欖油一起食用,茭白非常美味。最好用木炭烤,但在家烤或用250度的烤箱烤也很美味。


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◆茭白天婦羅

 茭白與油很相配,做成天婦羅時,味道像竹筍,味道鮮美。當然,你也可以裹上麵包屑,然後油炸。

◆炒茭白

 將 茭白 切成易於食用的形狀並用於各種炒菜時非常美味。關鍵是要完成它,使其保留適量的紋理。您也可以將其切成細粒,然後將其添加到炒飯中,或將其切成更細的顆粒,並將其與餃子和漢堡等碎肉菜餚混合,以凸顯其質感。


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◆味噌湯水果

 您也可以將其切成條狀或片,用作味噌湯或清湯的漿果。


◆近年來,各地興起了修練的運動。

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 儘管 Makomodake 具有非常好的質地和風味,但它仍然是一個鮮為人知的成分。從某種意義上說,睡蓮作為雜草遍布全國是很奇怪的。因此,近年來,各地紛紛開展栽培這種蘑菇並將其製成特產的運動。

 在收穫季節,在全國各地的農貿市場上看到它們的機會越來越多。你在超市裡還找不到它,但我相信在不久的將來它會像其他蔬菜一樣展示出來。


我們介紹了各種蔬菜和野生植物,並配有照片、季節、主產地、食用方法、營養價值和功效。在這個時候吃時令蔬菜既美味又可為身體提供良好的營養。我希望我能為您以後的菜單提供一些幫助。

延伸閱讀

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