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來自本地優質養魚場,經漁護署定期品質監察登記養魚場養殖,確保衛生情況、管理方法、藥物使 用、魚類健康狀況及水質的情況。
肉質鮮美的羅非魚。試用比較焗烤嘅方法炮製,稍微用鹽醃後,簡單加入紅蔥頭、蒜頭、黑椒粉、鹽和孜然粉用錫紙包好,再放入焗爐烤焗,等嘅時候已經聞到陣陣香氣,羅非魚肉質彈牙厚實,簡單烤焗已經好好味。
羅非魚蛋白質含量高,富含人體所需的多種必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高,必需氨基酸組成平衡且含量豐富,屬於優質高蛋白產品。優質漁產品於香港捕獲、屠宰、急凍及包裝。已去內臟及魚鱗。
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