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本地水耕溫室青瓜 - 水耕蔬菜 / Nourish & Flourish / (約 350克 包)

本地水耕溫室青瓜 - 水耕蔬菜 / Nourish & Flourish / (約 350克 包)

小黃瓜被當成是減重最優質的食材之一,不但滿滿水分,更富含植化素--這是一種被稱為「植物免疫系統」的營養素,除了維持植物的生命力外,也肩負著植物生殖及自我保護的作用。不同的植化素對人體有不同的功效,小黃瓜含其中一種葫蘆素,據稱可以促進肝臟代謝。

最受歡迎的生菜品項莫過於清脆的小黃瓜,一口咬下脆甜又多汁,再搭上番茄、芹菜棒、玉米筍等食材一起下肚,感覺既清爽又營養無負擔。


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Nourish & Flourish 水農坊  


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🐝  供應商 / 產地: Nourish and Flourish Hydroponic Farm 水農坊  

🔖  認證: 獲漁農自然護理處頒發為『信譽農場』(註冊編號:HK403)

🌱  生產商介紹:


水農坊的水耕農場位於元朗錦田,面積約三萬平方呎,場內包括兩個溫控種植場,合共擁有23條共用種植水槽及4條獨立種植水槽,而這4條獨立水槽,分別提供不同水溫及營養液濃度,可同時種植。


什麼是水耕種植


水耕種植,就是指不需要土壤,只用水和營養液來供植物生長的種植方法,由於水耕種植不是直接接觸泥土,其水源也是獨立處理過,所以能非常有效防止植物受到重金屬和有害化學品等污染,解決食品安全問題。


在水耕種植場內,農作物依賴水及礦物質營養液來提供養份,由植物根部直接吸收,可提供穩定生長環境,透過嚴格控制營養液成分,再配合水溫室溫控制,確保有足夠的供氧量和充份吸收養份。所以,水耕種植的植物能以高效率,穩定地健康生長。


由於農夫以環境控制的方式管理農作物,使植物不受土壤狀態、氣候變化、害蟲防治等不同因素影響,亦沒有土耕種植的局限,不需要透過輪作(Crop Rotation) 來維持土壤的養分平衝,因此水耕種植場在一年四季,都可以種植出產量穩定的高質素農作物。


🛍  產品資訊:


許多營養師更大力推崇小黃瓜,因為小黃瓜體積雖大,水份卻佔總體的90%,熱量低又有利尿作用,可以消水腫又有相當的飽足感,對於許多想減重或是體重控制的朋友們,絕對是最好的選擇。


推薦食譜


絲絲入扣乳酪餅


小黃瓜具有清熱解暑利尿功效 還含有豐富維他命C及養顏美容效果 這個夏天就來些好吃又方便的小黃瓜料理吧

食材:蛋餅皮、雞蛋、乳酪絲、小黃瓜、胡椒粉 鹽巴



低卡鹽水雞胸拌黃瓜


鹹香鹹香的鹽水雞,換成雞胸肉,低卡又營養~加上口感鮮脆的小黃瓜,好吃又飽足!! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https:/...

食材:雞胸肉、小黃瓜、薑片、蔥花、蒜頭、胡椒鹽、蔥、香油、鹽、雞粉、白胡椒粉



百香果醃小黃瓜


冰涼酸甜好開胃,我家小孩超愛!作法超簡單,可當餐前開胃菜。

食材:小黃瓜、百香果(去殼)、鹽、細砂糖



清爽消暑:涼拌小黃瓜(簡單快速入味)


炎炎夏日最適合不過的開胃小品~ 清脆消暑的小黃瓜運用簡單的涼拌手法 短時間就能快速入味 還能蹦出酸甜好滋味 讓你一口接著一口

食材:小黃瓜、鹽、白砂糖、醋、蒜頭、辣椒、香油



涼拌菜 - 雪碧小黃瓜


五月天根本就是酷夏, 很久沒下雨了, 走到哪都是炎熱呀~ 這道簡單的涼拌菜, 光是視吃都覺得清爽!

食材:小黃瓜、雪碧、鹽、糖、白醋、辣椒



小黃瓜炒甜椒


看似不搭配的組合,意外的協調 顏色搭配也好看

食材:小黃瓜、甜椒、蒜頭、辣豆瓣醬、鹽巴



小黃瓜泡菜


一道爽脆口感的開胃料理,酸甜滋味盡在味蕾中!

食材:小黃瓜(薄片)、鹽、糖、白醋



冰箱常備菜:清爽黃瓜🥒


夏天很熱的時候我就會做這個放在冰箱,當小菜或配啤酒都很合適。沒胃口的時候簡單吃個幾塊充飢也行。

食材:小黃瓜、醬油、味霖、芝麻油(香油)、烹大師



開胃6道涼拌菜,就靠小黃瓜、苦瓜、豆芽菜!


涼拌香菜小黃瓜


夏天最適合簡單的涼拌菜 加入香菜味道滿分

食材:小黃瓜、香菜、糖、大蒜、鹽、白醋、麻油、黑麻油



小黃瓜百香果沙拉


因為想在早餐多攝取蔬菜,而想出這道非常簡單,而且可以前一晚就準備好的沙拉常備菜,只需要小黃瓜,蘋果和百香果三種材料即能做出酸甜清新...

食材:小黃瓜、蘋果、百香果



涼拌小黃瓜


食材:小黃瓜、鹽巴、蒜頭、糖、蘋果醋



涼拌海帶小黃瓜


小黃瓜脆脆的、海帶滑滑的,稍有辣很爽口。

食材:小黃瓜、嫩海帶、白醋、糖、辣椒🌶️、鹽、味霖、白楜椒、韓國魚露、薑、香油



鮮蝦脆瓜沙拉生土司


炎熱的夏天,來一份充滿蛋白質卻又清爽的沙拉,真是美味~~

食材:小黃瓜、白蝦(剝殼)、蛋、鹽巴、黑胡椒、沙拉醬、生吐司、沙拉油、白胡椒、米酒



蔥油醬拌黃瓜肉片


將火鍋肉片汆燙,調好蔥油醬汁,淋在肉片上,搭配黃瓜絲,非常的清爽,帶著蔥油香與薑香,爽口好吃;這是一道很適合夏季的料理,可快速上桌...

食材:豬里肌肉片(薄片)、小黃瓜、小磨坊蔥風味油、米酒、老薑(末)、辣椒(末)、醬油、醬油膏、糖、冷開水



麻醬黃瓜雞絲


自己調麻醬很簡單,而且可以依自己口味調整鹹甜度,用自己打的芝麻醬調配真的好香好香,拌著雞絲與黃瓜很好吃喔! 歡迎您來逛逛喔~ h...

食材:雞胸肉(黑胡椒口味)-熟食、小黃瓜、芝麻醬、熟白芝麻粒、花生醬、醬油(薄鹽)、烏醋、糖、香油或麻油、冷開水



魚香肉絲佐小黃瓜


夏日炎炎沒胃口,來!試試這道~ 肉絲鹹香搭配脆甜小黃瓜,開胃又清爽!

食材:豬腰內肉、小黃瓜、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、豆瓣醬、黑木耳、米酒、醬油、蒜頭、水、太白粉、醋



快速入味,酸甜微辣的小黃瓜


食材:小黃瓜、紅辣椒、薑泥、蒜泥、糖、白醋、鹽、香油



涼拌小黃瓜


炎炎夏日來一點涼拌小黃瓜幫助開胃吧🙌

食材:小黃瓜、紅蘿蔔、鹽巴、蒜頭、砂糖、辣椒、烏醋、辣油、麻油、白芝麻





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