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全部商品 / 蔬菜 / 葉菜類
唐生菜 | 意大利生菜 - 有機 / 健果桃源 / 每斤 (600克)

唐生菜 | 意大利生菜 - 有機 / 健果桃源 / 每斤 (600克)

有研究指生菜含有芳香烴羥化脂，能分解食物中的致癌物質亞硝酸胺，從而能防止癌細胞的形成，對於消化系統的肝癌、胃癌等，有一定的預防作用，也可緩解癌症患者或化療的反應。

意大利生菜 (Italian Lettuce)全年可種植，耐熱、耐寒，在炎熱的夏秋季節，也可正常生長。最大的特點是高溫不卷心，菜質爽脆味香，不帶苦味，
比一般軟尾生菜增產35%以上，是目前生菜最優秀品種之一。

全店，🔆 蔬果農產品免運費（二天送；滿$500）

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全店，🔆 各區交收點免運費（滿HK$400）

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商品描述
健果桃源 Health Fruit Garden

🚚  最快送貨時間 : 隔日送。
🐝  供應商 / 產地：  健果桃源 / 錦田錦上路 
🔖  認證： 本農場屬於有機資源中心認證農場  /  (IFOAM認可)  HKORC 有機認證編號C06001 
🌱  生產商介紹：



香港這片有限農地上，一班有機農友如何默默耕耘，處理比常規更繁複的種植步驟，付出更高的成本，悉心打理農田的故事。在缺乏農業政策支援的經營環境下收入微薄，有農友自認愚笨，但他們仍堅持耕作，為的不是錢，而是快樂。倪伯伯雖年屆九旬，仍堅持每天下田務農。倪伯伯的農園種有多種瓜果，新鮮美味，而他的番石榴更是無人不知，只有他種出來的品質最好。

🛍  產品資訊：


營養價值：又名唐生菜、菊科萵苣屬，含大量水份，能通利小便、明目；含維生素A、蛋白質、礦物質弓竹水纖維素等

煮食方法：可配其他熟食材料做生菜包，味道鮮甜；素食者宜放高湯中灼半分鐘便可食用。

#*食用配伍

宜：

生菜與蘑菇：因生菜具有利尿、明目、增進食欲的作用，而蘑菇則具有補脾益氣、潤燥化痰及較強的滋補功效，二者搭配食用可治療熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等症狀。


忌：未有文獻報告


烹調技巧

食用部位為嫩葉。必須摘去外葉，以免農藥殘留，剩下單片，浸泡在水中約 45 分鐘後，再用流水沖洗。


#備註事項

有研究指生菜含有芳香烴羥化脂，能分解食物中的致癌物質亞硝酸胺，從而能防止癌細胞的形成，對於消化系統的肝癌、胃癌等，有一定的預防作用，也可緩解癌症患者或化療的反應。


常用菜式

啫啫唐生菜煲、竹笙雙菇扒生菜、生菜鯪魚球煲


食譜：


食療資訊：


食譜2：


收成季節 : 十月至五月

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