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[特價] 唐生菜 - 有機 / 健果桃園有機農場 / 每斤(600克)

[特價] 唐生菜 - 有機 / 健果桃園有機農場 / 每斤(600克)

。有研究指生菜含有芳香烴羥化脂,能分解食物中的致癌物質亞硝酸胺,從而能防止癌細胞的形成,對於消化系統的肝癌、胃癌等,有一定的預防作用,也可緩解癌症患者或化療的反應。


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商品描述
健果桃源 Health Fruit Garden

🚚  最快送貨時間 : 隔日送。
🐝  供應商 / 產地:  健果桃源 / 錦田錦上路 
🔖  認證: 本農場屬於有機資源中心認證農場  /  (IFOAM認可)  HKORC 有機認證編號C06001 
🌱  生產商介紹:

香港這片有限農地上,一班有機農友如何默默耕耘,處理比常規更繁複的種植步驟,付出更高的成本,悉心打理農田的故事。在缺乏農業政策支援的經營環境下收入微薄,有農友自認愚笨,但他們仍堅持耕作,為的不是錢,而是快樂。倪伯伯雖年屆九旬,仍堅持每天下田務農。倪伯伯的農園種有多種瓜果,新鮮美味,而他的番石榴更是無人不知,只有他種出來的品質最好。

🛍  產品資訊:

營養價值:又名唐生菜、菊科萵苣屬,含大量水份,能通利小便、明目;含維生素A、蛋白質、礦物質弓竹水纖維素等

煮食方法:可配其他熟食材料做生菜包,味道鮮甜;素食者宜放高湯中灼半分鐘便可食用。

#*食用配伍

宜:

生菜與蘑菇:因生菜具有利尿、明目、增進食欲的作用,而蘑菇則具有補脾益氣、潤燥化痰及較強的滋補功效,二者搭配食用可治療熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等症狀。


忌:未有文獻報告


烹調技巧

食用部位為嫩葉。必須摘去外葉,以免農藥殘留,剩下單片,浸泡在水中約 45 分鐘後,再用流水沖洗。


#備註事項

有研究指生菜含有芳香烴羥化脂,能分解食物中的致癌物質亞硝酸胺,從而能防止癌細胞的形成,對於消化系統的肝癌、胃癌等,有一定的預防作用,也可緩解癌症患者或化療的反應。


常用菜式

啫啫唐生菜煲、竹笙雙菇扒生菜、生菜鯪魚球煲


食譜:


食療資訊:


食譜2:


收成季節 : 十月至五月

送貨及付款方式

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