Name: 香茅 - 有機 / 錦田謝屋村 / 每份 0.17斤（100克）
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香茅 - 有機 / 錦田謝屋村 / 每份 0.17斤（100克）

營養價值：香茅也叫檸檬草，只有莖桿下段柔嫩部份可供食用。具消毒、殺菌，可幫助消化、提神、溫胃調中等功能。

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商品描述

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供應商：錦田謝屋村

產地：錦田

煮食方法：如把香茅用作燉菜或煮咖哩時用整根來調味，上菜前撈出。香茅的綠色部分不直接食用而於烹調時用作香料。適合配搭的食物種類有牛肉、雞肉及海鮮類等。亦可配搭羅勒、辣椒、肉桂、大蒜、椰奶等；泰國菜喜用香茅，如香茅豬扒、香茅焗魚。

特別注意：乾香茅較苦，加熱的時間不要太長。

食譜：

食療資訊：

食譜2：

收成季節 : 全年供應

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