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粉葛 - 有機 / 香港有機蔬果農場 / 一斤 600克

粉葛 - 有機 / 香港有機蔬果農場 / 一斤 600克

粉葛味甘辛,性涼。具生津,透疹,解肌退熱,升陽止瀉的功效。粉葛可增加腦及冠狀血管血流量,有益心肌代謝。葛根為豆科植物野葛的乾燥根。


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商品描述
香港有機蔬果有機農場 

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🐝  供應商 / 產地: 香港有機蔬果有機農場  / 粉嶺坪輋
🔖  認證: OFDC IFOAM Certification 南京國環有機認證: OF-3106-852-2055
🌱  生產商介紹:出身農業世家,自幼跟隨長輩務農,中年外出謀生。 當時我發現很多外國農作物的農藥都 超標。 有鑑於此,於2006年成立了自己的“香港有機果蔬”·有機農場。

列為“有機”是良心行業。 我們有機承諾已超過 13 年。 我們生產的農作物讓購買我們農作物的家人、朋友和客戶感到安心。

現在農場有18畝地,選擇有機種植的農作物作為農場的特色。 例子包括:草莓、台灣蜜棗、菠蘿、無花果、火龍果、百香果、番石榴、馬鈴薯、紫淮山、雜色甘筍、雜色櫻桃番茄、大米、 粟米、蘑菇有機產品和有機時令水果和蔬菜等。

🛍  產品資訊:

多數屬於野生粉葛,一般出現在疏林和山野灌叢中。味甘辛,性涼。具生津,透疹,解肌退熱,升陽止瀉的功效。粉葛可增加腦及冠狀血管血流量,有益心肌代謝。

中醫學上,粉葛主治傷寒溫熱、頭痛頸僵、煩熱消渴、洩瀉痢疾、麻疹不透、高血壓、心紋痛、耳聾等証。可抑制對酒的渴望,降低血壓和減輕頭痛、頸部僵硬、眩暈、耳鳴。有助於治療酒精性中毒、感冒、流行性感冒和腸胃疾病。

藥用
感冒發熱,頭痛項背強硬。
熱痛口渴或消渴症。
麻疹透發不暢,或發熱口渴伴有腹瀉。
本品可緩解高血壓頸項硬疼痛。
臨床發現對心腦血管疾病有一定的療效。

供應季節
花期為六至九月,果期為八至十月。通常在秋冬兩季採挖根部。

儲存方法 不需要作冷藏保存。

#*宜忌人群
宜:高血壓、高血脂、高血糖、偏頭痛或心腦血管病患者,更年期婦女。 忌:陰虛火旺,血熱妄行者禁服。中醫學認為粉葛性涼,孕婦應慎食。
#*食用配伍 相宜:未有文獻報告。 相尅:未有文獻報告。

烹調技巧
粉葛主要用作湯料。應在烹煮前才清洗以保持新鮮,切後應隨即下鍋,因為空氣的氧化作用會令維他命流失。

#備註事項
粉葛常被誤以為只是一種蔬菜,事實上粉葛也是高澱粉質的食物。用粉葛煮湯應留意使用份量及其他配料的澱粉質含量,否則高糖分及高熱量的湯水可能對糖尿病患者的健康構成威脅。

常用菜式
鯪魚粉葛湯、蓮藕粉葛紅蘿蔔瘦肉湯、赤小豆粉葛湯。
送貨及付款方式

送貨方式

  • 🚪_[無接觸送遞] 減少交叉感染,送貨放在門外+按鐘一次(兩日送)($500免運費)
  • 🏠_送貨上門(兩日送 / 星期六及假期除外)($500免運費)
  • 🌟 訂單增添後補貨品 [按原先訂單出貨]
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  • ⛴_離島區 (梅窩、長洲、南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (運費$180)
  • 🤝_荔枝角店自取(已經取貨)
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