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安芸の菊芋 - 有機 / akinokikuimo / 黃金兄弟 極食通 K Shokutsuu / 日本

安芸の菊芋 - 有機 / akinokikuimo / 黃金兄弟 極食通 K Shokutsuu / 日本

什麼是菊芋?
菊芋實際上不是土豆,而是與牛蒡同科的一員。來自廣島縣的安全美味 “Kikuimo”是用自己的技術加工的。菊芋是一種健康蔬菜,據說含有最多量的水溶性膳食纖維“菊粉”,可以穩定血糖水平,因此被稱為“野外胰島素”。

菊粉具有抑制碳水化合物吸收的作用,抑制血糖水平和血壓升高,因此對糖尿病和代謝綜合徵有效。它還可以作為腸道有益菌的食物,有助於改善腸道環境。


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🐝  供應商 / 產地:/ 黃金兄弟 - 極食通 K Shokutsuu / 日本
🔖  認證: JAS 日本有機認證
🌱  供應商介紹:健康意識が高まる現代社会の中で注目される、
オーガニックや食品添加物不使用など素材や生産過程にできる限り拘った
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優質食材在健康意識日益增強的現代社會中受到重視。
黃金兄弟盡可能挑選材料和生產過程,例如有機和不使用食品添加劑
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🛍  產品資訊:

菊芋(學名:Helianthus tuberosus),也稱洋薑、鬼子薑、「姜不辣」、塊根向日葵。



它是一種植物的腫根,開著類似菊花的亮黃色花朵。它看起來很像姜,但它不是塊莖,而是與牛蒡同科的一員。

菊芋是原產於北美的菊科向日葵屬植物,富含膳食纖維、蛋白質、礦物質等營養成分,其中水溶性膳食纖維“菊粉”被譽為“田間胰島素”,具有抑制碳水化合物吸收的作用,為多年生草本植物。它也被稱為“馬鈴薯”,但它的特點之一是熱量低,因為它幾乎不含澱粉。



在日本,它被認為是一種陌生的蔬菜,但最近,它作為“21 世紀的食物”而備受關注,許多女明星在有關健康和美容的熱門電視節目中介紹它。

菊芋所含的營養成分中,菊糖“讓人不易餓”、“限制血糖水平升高”、“調節腸道環境”、“提高免疫力”、“使血液順暢”、鉀能預計有“去鹽防高血壓”的功效,所以推薦給以下人群食用。

●我患有糖尿病。
●我擔心健康檢查中與糖有關的數字。
● 飲食限製或醫生指導。我擔心肥胖,想節食。
● 想擺脫便秘。
● 擔心皮膚粗糙。
● 想要抗衰老護理。

改善健康來自日常習慣。首先,請嘗試一下可以輕鬆用作日常烹飪食材的“Aki's 菊芋系列”。



受限制食物售賣許可證號碼: 申請中
網上售賣預先包裝冷凍(冰鮮)及冷藏介貝類水產動物

烹調技巧


常用菜式

菊芋推薦食譜



菊芋麵團(3-4人份)
米粉烤甜甜圈配菊芋(6個)



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