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全部商品 / 抗疫產品 / 抗疫湯水系列
[抗疫湯水系列] 新鮮魚腥草蘋果水材料包 - 有機 / 本地有機農場及中國有機蘋果 / [4人份量] 每份 (600克)

[抗疫湯水系列] 新鮮魚腥草蘋果水材料包 - 有機 / 本地有機農場及中國有機蘋果 / [4人份量] 每份 (600克)

新冠及omicron染疫者多出現上呼吸道症狀，如咽痛，痰黃等症狀。魚腥草加蘋果煲水作食療保健，其功效原理在於魚腥草歸肺經，性味微寒，功效可以清熱解毒，利水排膿。她指，現代也有科學研究指出，魚腥草具抗炎、止咳等作用，猶如天然的消炎藥；而另一味食材，蘋果則甘涼，可健脾開胃，生津潤肺，具有抗氧化作用。

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商品描述
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🐝  供應商 / 產地：本地各有機農場 / 香港
🔖  認證： 沒有認證 / HKORC (香港有機資源中心) 
🌱  供應商介紹：
🛍  產品資訊：

魚腥草是常用的一味中藥，搓碎後會帶有魚腥氣味因而得名。氣味雖不討喜，但卻有很多好處，當中以清熱解毒最為聞名。有中醫指出，魚腥草有降火、抗炎、消腫排膿，可清熱解毒，甚至改善泌尿系統炎症的功效，不過，由於性質微寒，不是人人合用。如果想一家人飲用，最佳湯水是魚腥草蘋果茶。

營養價值：魚腥草增強免疫力、清熱、消炎、抗病毒、呼吸道感染、扁桃腺炎、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的療效。不過有機種得不是很多，所以覺得特別好. 補氣=補陽氣=增強抵抗力(正氣)。

魚腥草蘋果水食譜分享（適合體質平和者） 

材料： 

  1. 有機魚腥草12克 
  2. 有機淮山半條 
  3. 有機粟米芯（必須有粟米鬚）150克或者粟米1條
  4. 蜜棗2粒或者有機椰棗2粒

如果需要加強體質，加強身體復原，可以考慮加一份瘦肉，材料可以到上面選購。

煮食方法：煲一小時加蜜棗 (或冰糖)。可以用新鮮魚腥草2兩,南北杏1兩，陳皮1塊，4碗水煮半小時供囡囡飲，食西藥後2小時飲，有助消炎止咳，連服3劑。

煮食步驟：

1. 蘋果用鹽水浸泡再洗刷外皮，去芯，切薄片。
2. 水滾加蘋果片大火滾起後，收中火煲15分鐘或至軟身。
3. 魚腥草浸洗去掉泥，剪成細條。加入煲中再煲15分鐘。熄火，蓋上再焗20分鐘。

叫魚腥草，但其實腥的是其葉子，而平日市面買到的則是其根部，而這個水的防感冒和消炎功效便來自它。不過魚腥草偏寒，女士飲用還是要注意。這個水不用加糖也酸酸甜甜，不計功效也是美味的飲品。

另外要留意魚腥草不要以為煲得越久越有益，相反，煲太久會失去本來有益成份，所以只煲一會便好。

魚腥草味辛，微寒，歸肺經。魚腥草對身體有很多功效，主要針對治療肺部炎症的疾病，最適合在天氣轉變，如轉季或溫差大，也適合春秋季節飲用。

介紹湯水：魚腥草蘋果湯、魚腥草蘋果鯽魚湯

特別注意：歡迎看之前寫的心機文章👉🏻  https://winghingwaifarm.com/ 

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食譜：


食療資訊：


食譜2：


收成季節 : 七月至十月

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