Name: 鳳香園香草餐包 | 香草包 / 鳳香園無添加麵包系列 - 素食 / 4個裝 (155克)
Brand: 鳳香園無添加麵包系列
SKU: 600a6142141eac003809af91
Price: 25.0 HKD
Availability: InStock

鳳香園香草餐包 | 香草包 / 鳳香園無添加麵包系列 - 素食 / 4個裝 (155克)

真正香草，雜香草括百里香，茜子，馬祖林，阿里根奴，雲呢拿香草) (thyme, alimentarius, mazurin, arigine, vanilla)，帶有麝香般的香氣，且生百里香具有殺菌效果，香草餐包是取百里香葉子的部分與包同烤，味道較濃郁。陣陣香草香的餐包，微脆軟熟，男女老幼都愛吃。

全店，🔆 蔬果農產品免運費（滿$500）

全店，✳️ 星期六派送免運費 (需滿$600)

全店，🔆 各區交收點免運費（滿HK$400）

全店，🔆 一般冷凍食品免運費（滿$500）

全店，餸您健康送贈優惠

查看更多收起內容

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}

數量

以優惠價加購商品 (最多 {{ addItemQuantity }} 件)

黑芝麻麵包醬 / 吉上康品 / 每樽 300g

優惠價 HK$52.00

[隨機味道] 甜美果醬 / 一道果香 / 每樽180克

優惠價 HK$120.00

加入追蹤清單

一次最大商品購買數量限制為 99999

該數量不適用，請填入有效的數量。

售完

若想購買，請聯絡我們。

加入追蹤清單

商品描述

鳳香園

🚚 最快送貨時間 : 隔日送。

🐝 供應商 / 產地：鳳香園麵包有限公司 / 新界葵涌

🔖 認證： ISO 22000-2018 Certificate No. F063

🌱 生產商介紹：

品牌故事 - 65年的堅持

鳳⾹園始於1956年，在九⿓城賈炳達道為街坊提供新鮮麵包，贏盡⼝碑。隨著時代轉變，品牌不單堅持每⽇⾹港新鮮製造，更著眼關注下⼀代的健康。

2013年開始銳意從麵包傳統中⾰新，⽤⼼推⾏無添加理念，嚴格挑選⻝材，拒絕在麵包加⼊防腐劑、無⾊素化學品添加劑，使每個⼈都能吃得到麵包的純淨原味，也期望為下⼀代提供更健康的⻝品。

為消費者帶來鬆軟美味的麵包同時，也堅持不加⼊任何防腐劑、無⾊素化學品添加劑，由原材料到⽣產配⽅以⾄⽤⽔，都有很⾼要求，寧願麵包的保存期短，天天出爐，也要以天然健康為第⼀位。

🛍 產品資訊：

*鳳香園面對業界前所未有的衝擊，至2019年起，價格一直保持，然而，這段時間內麵粉、糖、油等原材料以及運輸的價格大幅提升，因應成本上漲，由2022年11月16日起，輕微調整產品價格，以繼續順利營運*

選用優質日本麵粉(含有麩質的穀類)

以低爐温慢慢焗制，令麵包組織更為綿密，表面更加柔軟、濕潤。

全人手制作，絕無添加防腐劑、人造色素及香味劑，為客人帶來更健康及無添加產品。

注：建議在2天內食完，如麵包吃不完，建議用保鮮袋包着麵包，放於冰格內保存。

食用前再按喜好加熱，如果想麵包變得更脆，可以用多士爐或焗爐加熱；如果單純想回溫，可以在麵包表面噴水，放入微波爐叮30秒，保存期約2星期。

商品摘要

鳳香園麵包自設工場，每日新鮮製造足料及味香的麵包予全港不同的餐廳及客人。

鳳香園的使命，為客人帶來鬆軟及無化學添加的麵包，鳳香園有三「不」，「不」添加化學添加劑，「不」含防腐劑，「不」使用人造色素。

成份: 麵粉(含有麩質的穀類)，水，糖，白乳油，雜香草(百里香，茜子，馬祖林，阿里根奴，香草)，鹽，酵母，麵粉處理劑 (維他命C, 澱粉酶)

選用優質日本麵粉、法國牛油及意大利海鹽。

以低爐温慢慢焗制，令麵包組織更為綿密，表面更加柔軟、濕潤。

全人手制作，絕無添加防腐劑、人造色素及香味劑，為客人帶來更健康及無添加產品。

麵包飄香誘人，原來跟焗爐有關。從前城南道工坊內，他們的方包全由俗稱「隧道爐」的長形爐烘成，烘爐以柴油渣作燃料，根據和哥的形容足有一間板間房那麼大，焗爐深不見底，烘焙師傅要將搓好的麵糰送進爐裏，也先要花一番工夫。潘太憶起那時師傅要伸長手臂，用一支有兩個人高度的爐挑，將麵糰送進去，「用爐挑一條一條挑入去，每一爐80條，擺兩邊先，再擺中間，好有次序咁挑入去，排幾行一路放到出（爐）門口。」雖然是爐口點火，但放在爐裏最深處的麵糰依然可以均勻受熱，原因是這些麵糰非由明火直接烤烘，而是由爐壁的高溫火磚令麵糰變熟。她解釋，火磚吸水力強，因而令焗出來的麵包保持乾身，這便是他們的方包聞落特別香的秘訣。由於麵糰沒有添加防腐劑等，為了保持麵包新鮮，和哥和其他伙計每天凌晨4時便開始送貨，早上10時再將最新出爐的一轉方包送出。

今日新法炮製更保濕香軟

到了今天，鳳香園由年輕一代接手，潘煒燊從外面聘請專家重新研發方包配方，製作過程亦變得機械化，採用需要兩次發酵步驟的中種製法（sponge-dough），令麵包保濕能力更高，入口更香軟；並且堅持不添加任何化學劑。除了一般白方包和麥包，鳳香園還推出了特級方包，使用日本麵粉和糖、法國牛油及意大利鹽，出爐的麵包明顯比普通方包更軟熟、更有香味。潘煒燊不諱言做方包利潤低，不想跟其他麵包商一起「鬥賤個價」，因此寧願把工藝做好，以品質來競爭，繼續風雨不改地把麵包送到各家餐廳食肆。

注：建議在2天內食完，如麵包吃不完，建議用保鮮袋包着麵包，放於冰格內保存。食用前再按喜好加熱，如果想麵包變得更脆，可以用多士爐或焗爐加熱；如果單純想回溫，可以在麵包表面噴水，放入微波爐叮30秒，保存期約2星期。

了解更多