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有機西西里去殼榛子 / 西西里島 / 每包 (500克)

有機西西里去殼榛子 / 西西里島 / 每包 (500克)

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商品描述
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供應商:西西里小農直送 

產地:西西里島

營養價值:榛子生長係 Tortorici,係 part of Nebrodi national reserve ,全西西里最 wild 既 forest之一(黑毛豬出沒處)。好岩就咁食or 整 nutella ,or 其他recipe。榛子含油脂量很大,有“堅果之王”的稱呼,與扁桃、核桃、腰果並稱為“四大堅果”。榛子含有豐富不飽和脂肪酸,鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。由於其營養豐富,味道甘美,自古以來已被視作為珍果。榛子性平味甘,有補氣、健脾、止瀉、明目、驅蟲等功效。

煮食方法:榛子 可作零食小吃,或加入沙律及製作糕點。亦可將其製作為醬料配包使用。
如果稍微烤一下,味道和質感通常被認為是最好的。把榛子放在烤爐內,然後在攝氏135度烤20分鐘,或烤焗直至外殼裂開。


特別注意:榛子 據澳洲飲食營養指南建議,每天食用堅果的數量宜控制於30克,經常性過量食用開心果也有致胖風險。

存放時間較長後不宜食用,因有可能出現油脂氧化而造成敗壞;榛子含有豐富的油脂,膽功能嚴重不良者應慎食,以免引致消化不良。
本產品沒有添加鹽,真空包裝。


食譜:


食譜2:


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