Name: 綠橡葉生菜 | 沙律菜 - 有機 / 泰國有機蔬果系列 / 泰國清邁 / 每 1 份 500克
SKU: 64656aa48c91730001f78f93
Price: 50.0
Availability: PreOrder

綠橡葉生菜 | 沙律菜 - 有機 / 泰國有機蔬果系列 / 泰國清邁 / 每 1 份 500克

沙律（英語：salad），是西餐中的一道普遍菜式，通常是配菜或前菜，有時也會作為一道主菜。沙律可被視為涼菜。沙律使用生菜、芝麻菜/芝麻菜、羽衣甘藍或菠菜等綠葉蔬菜做底料；它們很常見，以至於沙律這個詞通常專門指花園沙律 (Garden Salad)。其他類型包括豆類沙律、金槍魚沙律、麵包沙律（例如fattoush、panzanella）、沒有綠葉蔬菜的蔬菜沙律（例如希臘沙律、薯仔沙律、涼拌捲心菜）、sōmen 沙律（麵條沙拉）、水果沙律和甜點果凍沙律。

全店，🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費（2-4天送；滿$500）

全店，🔆 各區交收點免運費（滿HK$400）

指定分類，特惠送貨 $380 (只限於一般蔬菜、黑毛豬、永明雞及粵皇鷄)

全店，🔆 乾貨產品免運費 (乾貨；訂單$400以上，送貨需要2-4日)

全店，🚛 餐廳及批發價格送貨物流

全店，餸您健康餸您優惠 2024年

查看更多收起內容

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}

每星期一次預購。下訂單後，新鮮產品將在2-8天內到達。供應視乎到貨情況，或會另外發貨。

{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}

數量

加入追蹤清單

一次最大商品購買數量限制為 99999

該數量不適用，請填入有效的數量。

售完

若想購買，請聯絡我們。

加入追蹤清單

商品描述

送貨及付款方式

顧客評價

商品描述

泰國有機蔬果系列

🚚 最快送貨時間 : 需時2-7天。

🐝 供應商 / 產地：泰國有機蔬果系列 / 泰國清邁

🔖 認證：泰國農業與合作社部有機農業認證TAS9000

泰國有機農業認證 (ACT) [等待確認]

🌱 生產商介紹：

湄曾縣是泰國清邁府的一個縣。位於清邁府的南部。面積2713平方公里。泰國文化的北方起源於蘭納，人們為自己的北方根源感到自豪。該地區擁有獨特的食物、生活方式，甚至語言。清邁是泰國山地部落及其獨特文化的家園。有機農場在不使用任何持久性殺蟲劑、有毒化學物質或任何轉基因生物的情況下種植農作物。他們用自然投入物建造土壤，並通過耕種、生物控制和多種作物輪作來管理雜草和害蟲。土壤的平衡以及土壤有機碳密度導致健康的作物美味、更營養和更促進健康。

🌱 供應商產品：

泰國有機蔬果系列

🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

中文名稱：綠橡葉生菜

英文名稱：Green Oakleaf

其他名稱：

產品介紹：綠橡葉生菜具有橡樹葉的外觀 - 線性、淺裂和鬆散的鋸齒狀。葉子在基部形成半緊密的蓮座叢，向上和向外生長。綠橡葉生菜具有黃油質地和令人難以置信的醇厚、堅果味和甜味，即使在炎熱的氣候下也很少變苦。

沙律菜品種繁多，常見如羅馬生菜、火箭菜、菠菜等。除了口感和味道有差別，營養價值亦大有不同。各款沙律菜的營養價值或高或低，不同配搭可增加吸收不同營養。建議用「彩虹飲食法」，選擇不同顏色的蔬菜，如番茄、紅菜頭、茄子、紫番薯、粟米、三色椒等，每種顏色的蔬菜具有不同營養素，對身體不同部分起保護作用。

品種：生菜分為六種不同的類型，也稱為亞種或植物品種。六種類型的生菜是脆頭生菜（冰山生菜和巴達維亞生菜）、羅馬生菜、黃油生菜、拉丁生菜、葉生菜和莖生菜。除捲心菜外，所有生菜類型均以紅葉和綠葉形式出現。橡樹葉生菜是一種黃油生菜。黃油生菜以其緊湊的頭部、絎縫葉子質地和醇厚的味道而聞名。它們也是很好的短季品種，比脆頭生菜更耐熱。

供應季節：綠橡木生菜在春季和初夏有售。

儲存方法：

#宜忌：

*食用配伍：

#備註事項：用沙律菜當正餐，不宜偏食單一款蔬菜，建議選3至4款，以攝取不同分量營養素，做到「互補」的角色。

安全問題

不建議未食用前便預洗儲存，這可能會促進細菌生長增強腐爛機會。

由於製作沙律的過程中，蔬菜及不少配料均沒有經過煎煮等處理，因此如擺放太久容易發生變質，甚至引起食物中毒。

常用菜式：各類型蔬菜沙律

凱撒沙律：（一種用萵苣、大蒜、醃鯷魚、蛋黃、橄欖油打成的醬汁，配上焗麵包粒、煙肉粒、碎芝士調味的沙律）。

新疆沙律：中國新疆地區最常見的家常菜，又名「皮辣紅」（即：皮芽子、辣椒、番茄」），一般為番茄洋蔥青椒等蔬菜拌在一起，搭配辣椒油、醋調味，外觀很像西式沙律，經常搭配抓飯等美食。

希臘沙律：意為「鄉馬塔橄欖，以鹽和乾燥俄力岡葉調味，再淋上橄欖油。美式希臘沙律以生菜、番茄、菲達芝士和橄欖為基本食材，額外加入小黃瓜、意大利燈籠椒、燈籠椒、洋蔥、蘿蔔、葡萄葉包米卷、鳳尾魚、沙丁魚和醃漬辣椒等。

意大利沙律：意大利粉沙律是用一種或多種類型的意大利粉製成的沙律菜，最常放入醋，油或蛋黃醬中調味。它通常用作開胃菜，配菜或主菜。

水果沙律：（楊桃、香蕉、奇異果、木瓜、菠蘿、石榴等）

老撾式沙律（老撾地道沙律，用未加工的熟肉、香料和檸檬汁）

泰式沙律：（泰國地道沙律，以未加工番木瓜製成）

薯仔沙律

雞丁沙律

蛋沙律

廚師沙律

科布沙律

建議食用方法：

沙律經常與蔬菜、肉類、海鮮或蛋與蛋黃醬混合食用。蔬菜沙律可以作為一部份菜的調味料，也常用作三文治餡料。沙律的種類包括蛋沙律、雞丁沙律、吞拿魚沙律、蝦沙律和火腿沙律。在丹麥，人們將沙律加上肉片製成上層不蓋麵包的開口三文治（英語：Smørrebrød），其他種類還有黃瓜沙律、辣根沙律、意大利沙律和俄國沙律等等。

葉菜類清洗後切絲或撕片，根莖類煮熟後切塊或切片，可生食的瓜果類切塊或切片，不可生食的瓜果類則切塊或切片後需煮熟，肉類、穀類或雜糧類則須熟食。魚若是新鮮可切片做魚生，若非則須熟食。

這些沙律醬（salad dressing）可以作為調味料，用來涼拌沙律。

蛋黃醬

英式沙律酱

路易斯沙律醬

田園沙律醬

俄羅斯沙律醬

千島沙律醬

橄欖油

法國橄欖油

香醋

洋蔥

和風沙律醬

葉菜類清洗後切絲或撕片，根莖類煮熟後切塊或切片，可生食的瓜果類切塊或切片，不可生食的瓜果類則切塊或切片後需煮熟，肉類、穀類或雜糧類則須熟食。魚若是新鮮可切片做生魚片，若非則須熟食。

🥘 食譜：

Google 食譜 🍳：

Cookpad 食譜 🔍：

芳姐食療資訊 🧆：

🔅注意事項：

☘️ 保存蔬菜

1. 菜葉類和較柔軟的蔬菜，如有包裝，應原封放入冷箱；

2. 蔬菜如附有水滴，便較容易腐壞，應先把蔬菜放在通風處吹乾或把水氣揩去，再用微濕的報紙包捲蔬菜放入膠袋後再冷藏；

3. 有機菜沒有使用保鮮劑及特別處理，蔬菜存放一般是三天至五天，部份蔬菜會分解酵素，所以應盡早食用。

☘️ 清洗蔬菜

1. 烹煮前才洗菜，以保持蔬菜新鮮；

2. 浸洗蔬菜不宜過久，要先洗後切，以免流失維他命；

3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬菜，可較易除去菜蟲；

4. 用不銹鋼刀切菜，可減少維他命流失；

5. 菜葉含養份較多，應避免把菜葉切細，切碎或磨碎；

6. 切後應隨即下鍋，以免維他命被空氣氧化而流失。

特別注意：菜類特別是有小花、西蘭花，最好先在水中浸泡，推薦使用推薦我們的蔬果環保清潔劑浸洗3至5分鐘，消除殘留的泥沙以及農藥。

了解更多

送貨及付款方式

送貨方式

🏠 送貨上門 (九龍區)
🏠送貨上門 (港島區)
🏠 送貨上門 (新界區-沙田/大圍/馬鞍山)
🏠 送貨上門 (新界區-西貢)
🏠 送貨上門 (新界區-將軍澳/葵涌/青衣/荃灣)
🏠 送貨上門 (新界區-日出康城/清水灣半島)
🏠 送貨上門 (新界區-深井/屯門/元朗/天水圍)
🏠 送貨上門 (新界區-粉嶺/上水/大埔)
🏠 送貨上門 (特別地區-馬灣/東涌/愉景灣/梅窩/大澳)
🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (訂單金額$600 + 附加費$50-80)
✳️ 自選日子送貨上門（假期除外）($500免運費；不適用於批發客戶)
✳️ 星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500及附加費$80-$100)
🚀 特急翌日送貨或取貨 (訂單金額$500 + 附加費$60)
🌺 特選客戶送貨安排 (不分區送貨，只適用於購物金支援計劃客戶）
🏠 九龍星期日派送 (荔枝角/美孚/九龍站)（兩天前截單；$500免運費；不適用於批發客戶)
🏠 香港島星期日派送 (香港-中環/半山區/上環/西營盤/堅尼地城/灣仔/北角)（兩天前截單；$500免運費；不適用於批發客戶)
❄️ $380 低溫及冷凍食品 (0-4 °c) ；2-3日送 $380以上；只限於部份地區及特惠送貨區）
❄️ 急凍食品 (-18度) 送貨服務（滿$380免運費，2-3日送）
❄️ SF-冷運SF自提網點（新鮮食品消費滿$380，2-3日送）
🌟 我想加單；訂單增添貨品（不收額外運費；按原先訂單出貨）
⛴ 離島區 (南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (訂單需$800或以上；運費$180)
🎁 荃灣西自取 [2023年2月6日開始]（荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店）
🎁 荃灣/青衣區自取 (訂單要$350或以上)
🚛 餐廳及批發價格送貨物流
📦 Jumppoint 乾貨自提網點 (乾貨；訂單$400以上)
📦 順豐澳門乾貨自提網點 (乾貨；訂單$400以上，送貨需要3－5日)
📦 順便智能櫃取件 (乾貨；訂單需要$400或以上)
📦 順豐服務中心取件 (乾貨；訂單需要$400或以上)
📦 順豐站取件 (乾貨；訂單需要$400或以上)
📦 OK便利店取件 (乾貨；訂單$400以上 + 經順豐速運)
📦 7-11便利店取件 (乾貨；訂單需要$400以上 + 經順豐速運)
✈️ 順豐速遞 - 國際、中國內地、澳門及台灣（只限乾貨送貨需要3－7日）
📦 辦公室/住宅地址直送 (經順豐速運；乾貨；最低消費$350)
🎁 其他各區 Take-Point 門市自取 (訂單需要$400以上+$30)
🎁 美孚星期日有機農墟（試驗中) ($200免運費)
✈️ 香港郵政 - 特快專遞（只限乾貨送達全球）*預計派遞時間 3 - 7 工作日
✈️ DHL - 國際速遞（送達全球）
🚢 香港郵政 - 平郵包裹 (預計派遞時間 9 - 14 工作日)
✈️ 香港郵政 - 包裹服務 (5公斤或以上；預計派遞時間 9 - 12 工作日)
🌳 [只適用於活動報名] 選擇活動日期（下一頁)
🎂 手工蛋糕送貨服務

付款方式

🇭🇰 Payme（最方便；適用於匯豐和非匯豐客戶；修改請返回購物車或上一頁）
❤️ 使用購物金付款（購物金支援計劃）
🔄 轉數快（適用於所有有網上銀行客戶）
🐙 手機版八達通 (Octopus)
💙 支付寶 (HK)
🇨🇳 支付宝 (中国)
Ⓜ️ 銀行轉帳／轉數快 / ATM (完成下單後再上載收據) (匯豐銀行 / Wing Hing Wai Organic Farm / 747152221838)
🍎 Apple Pay | 手續費2%
Google Pay
💳 信用卡 | 手續費2%
🅿️ PayPal 信用卡 | 手續費2%
🇭🇰 Payme（稍後入數適用）
微信支付
🐙 收貨時付款（使用八達通） [只限長者；可以使用消費券 🛍 ]

顧客評價

綠橡葉生菜 | 沙律菜 - 有機 / 泰國有機蔬果系列 / 泰國清邁 / 每 1 份 500克

送貨方式

付款方式

相關產品