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Fundokin - 生詰生釀無添加混合味噌 / フンドーキン醤油株式会社 / 日本大分縣 / 500克

Fundokin - 生詰生釀無添加混合味噌 / フンドーキン醤油株式会社 / 日本大分縣 / 500克

生詰無添加あわせみそ

[要做好味噌，就要做好麴。]

Koji 是味噌的關鍵。先將大米蒸兩次，製成蒸米飯，是製曲的最佳原料。此外，曲率已提高到普通曲的約兩到三倍。曲率高且成熟期短的味噌往往有異味。大量使用大米和大麥曲，是一種淡色、無添加的味噌，大麥曲的香氣和米曲的甜味均衡地結合在一起。

味噌和大麥味噌。味噌也是溫和、美味和懷舊的味道。味噌湯非常好吃。用它來炒菜、aemono 和其他各種菜餚。使用味噌時，味道濃郁、醇厚、可口。完全沉迷於味噌，它的鹹味和甜味達到了很好的平衡。

✨米、大麥，大豆(非基因改造)製成
✨將麥麹的香氣和米麹的甜味完美結合
✨不使用添加物

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🐝  供應商 / 產地：/ 黃金兄弟 - 極食通 K Shokutsuu / 日本
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🌱  供應商介紹：健康意識が高まる現代社会の中で注目される、
オーガニックや食品添加物不使用など素材や生産過程にできる限り拘った
安心安全な食品を中心に日本のみならず世界の食卓にお届けいたします。海外の日本食専門店や和食レストランだけでなく、地場のスーパーマーケットや商店を通し、現地の健康意識の高い方々に厳選した日本の食材をお届けしています。加工食品に加え、新鮮な果物や野菜、食肉や海産物などを、現地のニーズに合わせた形でご案内いたします。

優質食材在健康意識日益增強的現代社會中受到重視。
盡可能挑選材料和生產過程，例如有機和不使用食品添加劑。

✈️  我們不僅在日本，而且在世界各地的餐桌上提供安全可靠的食品。 我們通過當地的超市和商店以及海外日本食品專賣店和日本餐廳向當地註重健康的人們提供精心挑選的日本食材。 除了加工食品，我們還會以符合當地需求的形式引導您購買新鮮的水果和蔬菜、肉類和海鮮。


🛍  產品資訊：

在日本，味噌有很多品種，可以分為

醋味噌和其他味噌
液態味噌
減鹽味噌

有機味噌
大石味噌
大米味噌
大麥味噌
混合味噌

這一款是無添加味噌，它不含添加劑。我喜歡它比關東味噌更甜。

大量使用米麹和麥麹，麥麹的香氣和米麹的甜味得到了很好的平衡。
這是無添加味噌。

無添加的醒發味噌
大量使用大米和大麥曲製成，是一種淡色的無添加醒發味噌，大麥曲的香氣和米曲的甜味相得益彰。




處理方法:

烹調技巧

常用菜式

生釀無添加混合味噌

味噌醃豬肉

味噌醃豬肉

使用的產品生釀無添加混合味噌 850g

生釀無添加混合味噌 850g

豬肉蔬菜味噌湯

豬肉蔬菜味噌湯

使用的產品生釀無添加混合味噌 850g

生釀無添加混合味噌 850g

肉味噌烤飯糰

肉味噌烤飯糰

使用的產品生釀無添加混合味噌 850g

生釀無添加混合味噌 850g

味噌肉包飯糰

味噌肉包飯糰

使用的產品生釀無添加混合味噌 850g

生釀無添加混合味噌 850g

快速豬肉湯

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使用的產品生釀無添加混合味噌 850g

生釀無添加混合味噌 850g

味噌奶油醬意大利面

味噌奶油醬意大利面

使用的產品生釀無添加混合味噌 850g

生釀無添加混合味噌 850g

Doteni（大阪當地菜單）

Doteni
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使用的產品生釀無添加混合味噌 850g

生釀無添加混合味噌 850g

味噌烤牡蠣（廣島當地菜單）

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（廣島當地菜單）

使用的產品生釀無添加混合味噌 850g

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味噌醃雞肉配柚子胡椒粉

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柚子胡椒

使用的產品生釀無添加混合味噌 850g

生釀無添加混合味噌 850g

竹莢魚納梅羅沙拉

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使用的產品生釀無添加混合味噌 850g

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味噌燉烏冬面（名古屋當地菜單）

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使用的產品生釀無添加混合味噌 850g

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冷湯

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使用的產品生釀無添加混合味噌 850g

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用料豐富的稻中烏冬面

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使用的產品生釀無添加混合味噌 850g

生釀無添加混合味噌 850g

燦燦烤三文魚

燦燦烤三文魚

使用的產品生釀無添加混合味噌 850g

生釀無添加混合味噌 850g


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