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本店正重新推出新鮮肉食及魚類系列,在此期間,我們暫停供應相關肉類、魚類食品

立即停售及回收《熱情媽媽》樽裝白胡椒粉(55g)通告,顧客可於辦公時間致電其熱線35651770/95555280,查詢有關產品的回收。

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早水蘿蔔 - 有機 / 28號農場 / 錦田 / 每 1 隻 600克 (1斤)

早水蘿蔔 - 有機 / 28號農場 / 錦田 / 每 1 隻 600克 (1斤)

最有益的蔬菜──蘿蔔。早水種可在天氣還熱時種植,遲水種多數在秋天下種,中醫認為蘿蔔味辛、甘,性涼,有消積滯、化痰熱、解酒毒的功效(《香港中草藥》第七輯)。一向就有「十月蘿蔔小人參」、「冬食蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」等的說法,都是肯定蘿蔔的食療作用的。


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指定分類,特惠送貨 $380 (只限於一般蔬菜、黑毛豬、永明雞及粵皇鷄)

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28號農場



🚚 最快送貨時間 : 隔日送。
🐝 供應商 / 產地:28號農場 / 錦田
🔖 認證: 香港有機資源中心有機認證 C14014


🌱 生產商介紹:

佔地十萬平方呎,位於元朗錦田逢吉鄉。以種植健康作物為宗旨,讓市民能用低廉價錢享用優質而安全的食物,並希望讓市民在選購本土種植的過程中,明白減低碳排放對環境影響的重要性,達致人類與大自然互補及和諧共存。​並在未來日子種植更多不同健康蔬果,供給顧客選擇。


🌱 供應商產品:


🛍 產品資訊 (主要):

動植物學名:Raphanus raphanistrum subsp. sativus

中文名稱:蘿蔔

英文名稱:Raddish

其他名稱:萊菔、蘆菔、菈、菜頭
在四縣、閩南、潮汕地區與台灣俗稱菜頭(台羅:tshài-thâu)

產品介紹:蘿蔔味道甘甜,熱量低,且因食用蘿蔔後易產生飽足感,可減少吃進太多食物,加上富含多種維生素及微量元素,可促進腸胃蠕動,有利於新陳代謝,可避免脂肪堆積在皮下,有助於減肥效果的呈現。 紅白蘿蔔埋藏在地底下,是很好的寶物蔬菜。紅蘿蔔在煮菜時加入少許,鮮豔的配色相當好,白蘿蔔可以煮湯、作粿,或是曬成蘿蔔乾,延長保存期限。

品種:

供應季節:全年均有供應

儲存方法:

#宜忌:


*食用配伍:


*烹調技巧:
蘿蔔 烹調技巧

#備註事項:蘿蔔 注意事項

常用菜式:蘿蔔 菜式


🥘 產品類別: 蘿蔔

Google 食譜 🍳:


Cookpad 食譜 🔍:


芳姐食療資訊 🧆:


🔅 注意事項:

☘️ 保存蔬菜

1. 菜葉類和較柔軟的蔬菜,如有包裝,應原封放入冷箱;
2. 蔬菜如附有水滴,便較容易腐壞,應先把蔬菜放在通風處吹乾或把水氣揩去,再用微濕的報紙包捲蔬菜放入膠袋後再冷藏;
3. 有機菜沒有使用保鮮劑及特別處理,蔬菜存放一般是三天至五天,部份蔬菜會分解酵素,所以應盡早食用。

☘️ 清洗蔬菜

1. 烹煮前才洗菜,以保持蔬菜新鮮;
2. 浸洗蔬菜不宜過久,要先洗後切,以免流失維他命;
3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬菜,可較易除去菜蟲;
4. 用不銹鋼刀切菜,可減少維他命流失;
5. 菜葉含養份較多,應避免把菜葉切細,切碎或磨碎;
6. 切後應隨即下鍋,以免維他命被空氣氧化而流失。

特別注意:菜類特別是有小花、西蘭花,最好先在水中浸泡,去除殘留農藥(有機農場不用化學劑,但都會有、再生農法除外),推薦使用推薦我們的蔬果環保清潔劑浸洗3至5分鐘,消除殘留的泥沙以及農藥。
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  • 🏠 九龍星期日派送 (荔枝角/美孚/九龍站)(兩天前截單;$500免運費;不適用於批發客戶)
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  • 🎁 荃灣西自取 [2023年2月6日開始](荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店)
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  • ❄️ 急凍貨品冷凍食品送貨服務(滿$380免運費,2-3日送)
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