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有機菜乾 - 有機 / 沙埔村農場 / 每 1 份 40克 (1両)

有機菜乾 - 有機 / 沙埔村農場 / 每 1 份 40克 (1両)

菜乾即曬乾了的大白菜，日曬下白菜由白漸漸變啡，變成了馥郁的菜乾，配合羅漢果及紅蘿蔔，三者完全是最佳的湯水拍擋。 湯水黑褐的色澤看來甘苦，卻恰恰相反，湯味清甜，感覺滋潤，適合轉季入秋的乾燥氣候飲用。 陳圳堅中醫師提醒，羅漢果、菜乾及紅蘿蔔屬偏涼食材，體質虛寒的人宜加生薑及紅棗中和湯水寒性。

全店，🔆 蔬果農產品免運費（二天送；滿$500）

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沙埔村農場



🚚隔日實際送貨：送。
🐝 供應商 / 產地：沙埔村農場 / 鄉元朗錦田逢吉
🔖認證：香港有機資源中心有機認證


🌱 生產商介紹：

認證面積：9,300.00 sf
地址：元朗錦田逢吉鄉 
認證單位詳情
生產認證（IFOAM認可判斷）
類型 : 有機
面積（平方米）：9,300.00
地址：元朗錦田逢吉鄉 

認證產品：
檸檬、芒果、蘆薈、蔥、紫菜、生菜、油麥菜、紅莧菜、青通菜、白通菜、桑芽、芥蘭、黃白、小棠菜、白菜、青瓜、菜心、節瓜、四季豆、蕃薯、豆角、羅馬生菜、莙達菜、蕃茄、白苦瓜、紫茄、青苦瓜、牛角椒、秋葵、粟米、白蘿蔔、姜、黃薑、洛神花、番薯藷苗、沙律菜、韭菜、甘筍、四川菜

佔地 10 萬平方英尺，以種植園景為目標的過程中，讓孩子們能夠用錢和優質而安全地佔地，讓孩子們在種植環境中選擇種植碳。排放對環境影響的選擇，達人類與各種互補及和諧共存。​並在未來的日子裡種植更多不同的健康蔬果，為顧客帶來收益。

🌱 供應商產品：




🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

菜乾湯消暑除熱，於最近開始暑氣火熱的天時飲，最適宜不過，皆因菜乾有潤燥滋陰之功效，同時還有清熱方肺、化痰止咳、排毒利水的功效。作用，而且做法簡單，毫無下廚經驗者，都可以煲出美味的菜乾湯食譜。


供應期： 1月份僅每年9至2月份

🥘 食譜：

菜乾湯消暑除熱，於最近開始暑氣火熱的天時飲，最適宜不過，皆因菜乾有潤燥滋陰之功效，同時還有清熱方肺、化痰止咳、排毒利水的功效。作用，而且做法簡單，不用下廚經驗者，都可以煲出美味的菜乾湯食譜，就連鍾嘉欣、李氏菜乾湯的忠實家庭愛好者！被稱為金銀菜湯，媽媽們多想嚐嚐！ 

白菜菜乾蠔豉瘦肉湯 
一個非常簡單的菜乾湯食譜——白菜乾蠔豉瘦肉湯。 

菜乾湯食譜材料： 
  1. 菜乾1薈 
  2. 白菜半斤 
  3. 瘦肉 1斤 
  4. 紅蘿蔔2條 
  5. 幹蠔豉 6只 
  6. 蜜棗 2粒 
  7. 鴨腎 1個 
  8. 南北杏樹林 
  9. 果皮 1塊 

菜乾湯食譜做法： 
1. 先將果皮浸入軟泥，用子子刮走；1. 紅蘿蔔，去皮切件；白菜清洗，浸出。 
2. 干菜提前提前，瀝乾水後切半。 幹湯食譜：幹約2小時浸泡洗菜。走農藥。
3.煲一鍋水，水滾後將瘦肉和鴨腎汆水，然後衝冷水，備用。 
4. 湯煲，將所有材料準備好後準備開中（白菜備用，生水轉，火，水滾小火煲2小時）。 
5. 2小時後，將白菜加入湯中，再用小火煲約10分鐘。

食譜：羅漢果菜乾蘿蔔湯（煲）
1.將菜乾清洗，浸半瀝乾後切段。
材料：幹1個蕎麥、紅蘿蔔1條、米1條、羅漢果兩個，水2公升，鹽適量。

🔅注意事項：

羅漢果菜乾蘿蔔湯適合緩解熱時服用，可肺止咳，健和胃，生津止渴。
如體質虛寒者可加生薑5片、紅棗3枚，中和湯水偏涼之性。
一次可向中諮詢。請向中諮詢問題。

☘️ 保存蔬菜

1.菜葉類較輕的蔬菜，如有包裝，應原封類和冷箱；
2. 散佈的蔬菜應先附著有水的地方，容易腐爛，如把蔬菜放在地上或把水氣去處，再用濕的袋子捲起微濕的紙巾卷乾草袋子乾洗，然後把水洗掉。 ；
3. 減少蔬菜存放愈久愈不新鮮，營養亦會，所以應再食用。

☘️ 清洗植物

1. 烹煮前才洗菜，以保持蔬菜新鮮；
2. 洗蔬菜不宜久治，治病救治他的命；
3. 用稀鹽水或蔬菜清潔劑Dish Drop清洗蔬菜，可較易去除菜虫；
4. 用不銹鋼刀切菜，可減少維他命損失；
5、切菜葉含養葉細碎碎屑；
6. 之後應運而生，切維他命而爆炸。

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  • 👩🏻‍💼 管理處/座頭收貨 （需詳細地址）
  • 🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (附加費$30-80及訂單要$600或以上)
  • ❄️ SF-冷運SF自提網點（新鮮食品消費滿$500，兩至三日送）
  • 🈯️ 特惠送貨（1-2日送 $380以上；只限於部份地區及一般蔬菜、水果、本土養殖海魚、豆腐、黑毛豬、平原雞、粵皇鷄）
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  • ✳️_星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500及附加費$40-$100)
  • 🎁 荃灣西自取 [2023年2月6日開始]（荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店）
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