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金萱有機烏龍茶、碳焙有機烏龍茶、蜜香有機紅茶 / 台灣鼎嘉有機茶園有機茶系列 / 75克至150克

金萱有機烏龍茶、碳焙有機烏龍茶、蜜香有機紅茶 / 台灣鼎嘉有機茶園有機茶系列 / 75克至150克

三款口味
-金萱有機烏龍茶、碳焙有機烏龍茶、蜜香有機紅茶
-衛生、無添加,熱泡高香,冷飲解渴
-通過台灣省有機農業生產協會 (TOPA) 的有機農業產品流通驗證


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🐝  供應商 / 產地:台灣鼎嘉有機茶園有機茶 / 台灣
🔖  認證: 台灣有機農產品認證 / TOPA 認證

🌱  生產商介紹:


供應商:景盛莊有機茶葉

產地:台灣

營養價值:景盛莊代理銷售台灣的有機茶。多年來,景盛莊以出售陳皮為主,且一直用傳統古法製陳皮,有百年歷史之久,信譽可靠,品質為先。近年來,景盛莊擴大業務範圍,進軍茶業界,主打台灣有機高山茶和紅茶,並通過台灣省有機農業生產協會(TOPA)的有機農產品流通驗證。

台灣山多,霧水充足,充滿大自然清新空氣的特色。台灣的高山烏龍茶,茶香濃郁,茶色清透,茶味甘醇,且經久耐泡,廣受大眾喜愛。景盛莊代理的這款有機茶,製作講究,還有一大特點。傳統茶通常都會先洗茶,洗走微麈。但我們這款健康有機烏龍茶,不須浪費第一泡茶湯,可以直接品飲,更可加入常溫水浸泡,放入冰箱沖成消暑茶飲,飲得健康,又沖泡輕鬆。

炭焙烏龍茶

煮食方法:沖泡炭焙烏龍茶,因在發酵與烘焙上較清香烏龍為重,沖泡時要用超過100度沸水,使茶葉於茶湯順利伸展,我們的有機茶是不用先洗茶的,第一泡沖泡時間約為45秒左右,此時茶香已明顯撲鼻,茶湯滋味甘鮮,入口生津,落喉甘滑,韻味強,而湯色更見澄清明亮。

特別注意:熱泡時間不已浸泡過長,熱水會內容令茶葉中的維生素C、葉綠素、茶鹼、丹寧等產生苦澀。同時亦會減低茶葉帶來的清香口感。


金萱烏龍茶

營養價值:出自台灣南投的有機茶場,衛生、無添加、熱泡高香、冷飲解喝。如你要飲得健康,在找尋最合心水的茶,金萱烏龍是最佳選擇,翠綠有光澤的茶葉,泡出茶湯呈蜜綠色,滋味甘甜,頤神醒腦。嚴選最高品質的有機茶葉,通過台灣省有機農業生產協會(TOPA)的有機農產品流通驗證。

煮食方法:沖泡清香型的台灣金萱烏龍茶,因揉捻時條索緊結圓潤,第一泡水溫最好為90-100度,沖泡時間約為40秒至50秒左右,回沖第二泡後茶葉徹底舒展開來,此時香氣與滋味更勝第一泡,高山烏龍極耐沖泡,即就沖泡至4至5次餘韻猶存,回甘度極佳。


特別注意:熱泡時間不已浸泡過長,熱水會內容令茶葉中的維生素C、葉綠素、茶鹼、丹寧等產生苦澀。同時亦會減低茶葉帶來的清香口感。為保新鮮, 魚、肉類及菇類請自行清洗。


蜜香紅茶

鼎嘉茶園管理採然農法方式管理,茶園生生不息。在過去視為害蟲的小綠葉蟬在濕熱的下雨天後紛紛出來啃咬茶葉,茶葉會立即停止生長,但也使得茶葉幼芽內部水分減少,成份與含量改變等一連串的化學變化,使得茶菁產生淡雅蜜香香氣,同時去除了傳統茶葉苦澀感。

產品特點:茶葉經小綠葉蟬充分吸吮嫩芽,經過發酵,自然的散發出天然的蜜香味道,香醇撲鼻,滋味醇厚,湯色紅艷,香氣馥郁、口感溫和是絕品好紅茶的必要條件。因為要等待小綠葉蟬充分吸吮嫩芽才能制茶,所以產量少。

煮食方法:初泡先3公克左右紅茶+150毫升沸水,浸泡2分鐘,過濾茶湯,品嚐紅茶滋味的濃淡,再縮短或加長浸泡時間,如果感覺苦澀,則須降低熱水溫度。如果要沖泡檸檬紅茶,必須等茶湯溫度稍降,加入檸檬切片,不超過30秒可取出,而蜂蜜不能用在熱紅茶,因茶湯會變黑。

特別注意:紅茶是全發酵茶,相比其他茶種要少放茶葉,沖泡時間亦不宜太長。


蜜香紅茶三角茶包

獨特透明三角茶包設計,物料通過SGS測試。
鼎嘉有機茶園蜜香紅茶,冷泡熱泡皆可,讓您無時無刻都可以享受一杯清雅芬芳的好茶!

煮食方法:初泡先3公克左右紅茶+150毫升沸水,浸泡2分鐘,過濾茶湯,品嚐紅茶滋味的濃淡,再縮短或加長浸泡時間,如果感覺苦澀,則須降低熱水溫度。如果要沖泡檸檬紅茶,必須等茶湯溫度稍降,加入檸檬切片,不超過30秒可取出,而蜂蜜不能用在熱紅茶,因茶湯會變黑。

特別注意:沖泡袋裝茶包時,切勿以湯羹擠壓茶包,以免茶葉苦澀味流出。





食譜:


收成季節 : 全年供應

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  • 🎁 荃灣西自取 [2023年2月6日開始](荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店)
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