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水蜜芭樂 | 番石榴 - 有機 / 台灣 / 每 2 隻 500克

水蜜芭樂 | 番石榴 - 有機 / 台灣 / 每 2 隻 500克

有機認證。幾乎無種子的番石榴品種。來自台中的Meili夫人的著名“醜陋”美麗的 Guavas。


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商品描述

可持續生產者社會企業福山農莊



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🐝 供應商 / 產地:可持續生產者社會企業福山農莊 / 台灣北部農場 & 東部小型農場
🔖 認證: 台灣有機認證
🌱 生產商介紹:

背景

我們相信食物應有的樣子——新鮮、自然、美味!從大阪小松菜等超級食品綠葉蔬菜到巨峰葡萄等優質水果,每個盒子都包含由精心策劃的合作夥伴農場的收成中手工挑選的特殊食品。

與台灣領先的有機農業和可持續生產者社會企業福山農莊聯合合作,代表了對新鮮、優質食品如何影響健康生活的深入了解。我們一起支持並與台灣 100 多個有機農場和可持續生產商網絡合作,幫助全年展示 200 多種水果和蔬菜。

​​我們的使命:新鮮、優質和多樣化是我們工作的核心。除此之外,我們不想只銷售水果和蔬菜,我們希望幫助您發現一種新的健康飲食理念,並為更可持續的世界做出貢獻。

為什麼選擇我們?

100% 新鮮保證
每星期也有飛機貨到港,抵港後直接出貨,因此蔬果都是100%新鮮。


🌱 供應商產品:


🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文):

中文名稱:番石榴

英文名稱:Guava

其他名稱:芭樂、雞屎果、雞矢果、拔仔、秋果

簡單介紹:為桃金孃科番石榴屬的果實。味甘、微澀,性平。可止渴生津、除煩、收斂止瀉、杜蟲。番石榴的維生素 C 含量比橘子高八倍,比西瓜、鳳梨多三十到八十倍,加上番石榴含有類胡蘿蔔素,故能將其抗氧化指數推得更高,有助增強人體抵抗力和抗癌能力。而番石榴的高鉀質特點,則有助維持正常血壓。由於其形狀似石榴,而又由外國傳入,故被稱為「番石榴」。

原產於熱帶美洲,分佈於墨西哥和秘魯。亞洲熱帶地區亦有廣泛栽種,如泰國、印尼、緬甸、斯里蘭卡、菲律賓等地區。傳入中國已有八百多年歷史,現普遍栽種於廣東、廣西、福建和台灣等地。

品種:台灣栽種之番石榴品種繁多,包括:
(一)「中山月拔」:果實呈長圓形,果皮為黃綠色,果皮下為白色果肉,入口爽脆且甜;
(二)「梨仔拔」:果實呈長朵形,果心細小,果肉特厚,口感極脆;
(三)「宜蘭白拔」:果實尤如梨仔拔的形狀,果皮淺綠帶白,果肉潔白,風味清脆;
(四)「泰國拔」:原產地為泰國,果實碩大,呈黃綠色的圓形或長圓形,糖度較低,果肉爽脆;
(五)「珍珠拔」:果實如梨形,果肉清脆,糖度適中;
(六)「水晶拔」:果肉厚,種子少,肉質爽脆。

供應季節:香港全年均有供應,最合適為9至11月。

儲存方法:可放置於室溫下儲存一段時間。

#宜忌:
宜:適宜一般食用。
忌:有實熱便秘、肝熱人士應慎食,以免導致便秘。習慣性便秘、產後便秘以及病後體虛便秘者不宜進食。

*食用配伍:
相宜:未有文獻報告。
相尅:未有文獻報告。

#備註事項:不宜大量食用,以免便秘。
據說番石榴的果實和葉片能有助降低血糖,惟只能控制血糖水平,並不能根治病症。

常用菜式:可作為生果食用,或搾汁加工,製成罐裝或紙包裝飲料。

供應期: 11月份至12月份

建議食用方法:
果實呈球形或洋梨形,頂端冠似宿萼,有特殊香氣。果實初時為青色,成熟時漸轉為黃色或淡紅色。果肉呈白色或胭脂紅色。果實多種子,多數是扁平和呈腰腎形。果實宜於生食,亦可搾成果汁作飲料。因其蘊含果膠(Pectin)成份,故可加工製成果醬、果凍。除供食用外,果實亦具藥用價值,幫助糖尿病患者控制血糖。

🥘 食譜:

Google 食譜 🍳:


Cookpad 食譜 🔍:


芳姐食療資訊 🧆:


🔅注意事項 (English Version):

🍎 保存蔬果

1. 水果類和較柔軟的蔬果,如有包裝,應原封放入冷箱;
2. 蔬果如附有水滴,便較容易腐壞,應先把蔬果放在通風處吹乾或把水氣揩去,再用微濕的報紙包捲蔬果放入膠袋後再冷藏;
3. 有機水果沒有使用保鮮劑及特別處理,存放一般是三天至五天,大部份有機水果不適合存放在室溫,蘋果也需要放在雪櫃保鮮,部份蔬果例如木瓜會分解酵素,所以應盡早食用。

🍏 清洗蔬果

1. 進食前才洗水果,以保持蔬果新鮮;
2. 浸洗水果不宜過久,要先洗後切,以免流失維他命;
3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬果,可較易除去水果蟲;
4. 用不銹鋼刀切水果,可減少維他命流失;
5. 水果含養份較多,應避免把水果切細,切碎或磨碎;
6. 切後應盡快食用,以免維他命被空氣氧化而流失。
送貨及付款方式

送貨方式

  • 🚪_[無接觸送遞] 減少交叉感染,送貨放在門外+按鐘一次(兩日送)($500免運費)
  • 🌟 訂單增添後補貨品 [按原先訂單出貨]
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  • 🏠_送貨上門(兩日送 / 星期六及假期除外)($500免運費)
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  • 🚀_特急翌日送貨或取貨 (附加費$60)
  • 🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (附加費$30及訂單要$500或以上)
  • ✳️_星期六派送 (需滿$600 免運費)
  • ✳️_星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500及附加費$40-$100)
  • 🈯️ 特惠送貨(只限於指定產品)
  • 🎁_荔枝角自取(荔枝角長沙灣道883號,億利工業中心815室,荔枝角地鐵站D1/D2出口)
  • 🤝_訂單增添後補貨品(已經取貨)
  • ⛴_離島區 (梅窩、長洲、南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (運費$180)
  • 🤝_荔枝角店自取(已經取貨)
  • 🎁 上環農墟自取 (上環永樂街59號一樓) ($300免運費)
  • 🎁 荃灣/青衣區自取 ($300免運費)
  • 🎁 其他各區 Take-Point 門市自取 (最快可翌日黃昏)
  • 🎁 美孚星期日有機農墟(試驗中) ($200免運費)
  • 🌱 農場育苗送遞服務
  • 🎂 手工蛋糕送貨服務
  • 🌳 _[只適用於活動報名] 選擇活動日期(下一頁)
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