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彤姐蝦糕辣椒油 / 二澳農作社 / 每樽 (180克)

彤姐蝦糕辣椒油 / 二澳農作社 / 每樽 (180克)

本地潮汕人自家配製辣椒油,原為魚蛋粉店專用,現加入大澳蝦糕,味道更添特色。


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二澳農作社 Yi O Agricultural Cooperation Ltd. (YIO)

🚚  最快送貨時間 : 隔日送。
🐝  供應商 / 產地:二澳農作社 / 香港生產

🔖  認證: 

🌱  供應商介紹:二澳是一個有200多年曆史的村莊。 它位於香港之大嶼山西南部,面積超過1,000,000平方尺。 生產農業,農場致力於讓公眾有機會體驗有機農業和鄉村農業。

「二澳農作社」成立於2013年,與二澳當地村民合作,貫徹實行二澳復耕復村計劃,統籌農業生產及舉辦各類農耕、環保生態活動。 「二澳雜貨」主要售賣二澳出產的農作物。

🛍  產品資訊:

二澳雜貨 - 本地人系列 | Yi O Store - Local Series;

本地潮汕人自家配製辣椒油,原為魚蛋粉店專用,現加入大澳蝦糕,味道更添特色。配湯粉撈麵或腸粉糕點皆宜。

成份:大豆油、辣椒乾、蒜肉、紅蔥頭、蝦糕*[大澳]、咖哩粉、盬、鮮南薑
(*甲殼類動物制品 可能含有少量麩質、魚類)

總重:330.00g 淨重:180.00g


參考食譜:

1.泰式辣椒乾生菜包: https://www.youtube.com/watch?v=lSFqVNTn7t8&t=7s



特別注意:放於陰涼乾爽處。




關於二澳

香港早在三百年前已有人種米。元朗更是大米之鄉,出產的絲苗米更一度成為上呈皇帝的貢米。可惜六、七十年代城市發展,村民紛紛棄耕,到外謀生,剩下一片荒田。二澳是一條逾200多年歷史的古村,在大澳附近的二澳村就是其中一片最大的稻田。

現時香港有超過八成農地遭長期荒置。 二澳村荒廢近四十年後,2013年竟然有一群有心的城市人選擇再次走進村復耕,更成立二澳農作社,一個由村民和復耕團隊組成的合作社,希望將長期荒置的農地種植本地有機農作物,令香港能夠更自給自足,農作社致力向社區推廣復耕計劃,並負責對外聯絡、產品銷售及活動提供,期望使「二澳」成為以生產性農業為核心的農業生產及相關服務品牌,藉以推動本土農業發展及在地耕作活動。

現時復耕計劃整體面積約100萬尺,農田佔地80萬尺,目前已復耕農地約10萬尺,農產品約30種,包括大米、蔬果、蜜糖等。

二澳無論水質土質皆優,而且遠離人煙無污染,土地廣闊。本地米用有機方法栽種,一年兩造,新鮮上架。香港終於再次有返本地米。除咗二澳米,我們的二澳產品都係均出自二澳農村。就連與其他品牌合作的系列,原材料都是由二澳生產的,絕對是既優質又安全的食材。 支持本地農業,從飲食開始創造不一樣的生活可能!

客戶亦可以親臨二澳農作社體驗彎腰插秧苗的樂趣,從而見證十畂稻田的誕生,明白粒粒皆辛苦的道理。
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