{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

本地農夫製作的家鄉糭現正預訂,另外有包糭班,歡迎參加!

本店送貨現擴展到長洲、梅窩及大嶼山大澳,請多多支持!

$380特惠送貨,適用於部份本地菜、雲南蔬菜、部份蔬果、新鮮肉及急凍食品,詳情瀏覽此處

🇨🇳 彩色牛角辣椒 - 非有機 / 鴻泰生果 / 中國 / 每 1 份 300克 (半斤)

🇨🇳 彩色牛角辣椒 - 非有機 / 鴻泰生果 / 中國 / 每 1 份 300克 (半斤)

牛角椒係辣椒其中一個品種,形狀似牛角,所以叫牛角椒。佢英文名(Cayenne pepper)就係嚟自法屬圭亞那首府開雲。它通常是一種中等辣度的辣椒,用於給菜餚調味。辣椒是一組逐漸變細的辣椒,長 10 至 25 厘米,通常很瘦,大多為紅色,通常具有彎曲的尖端和略帶波紋的外皮。


全店,🔆 新鮮食品蔬果農產品免運費(2-4天送;滿$500)

全店,🔆 各區交收點免運費(滿HK$400)

指定分類,特惠送貨 $380 (只限於特惠送貨蔬菜、水果、 冷凍食品、黑毛豬、永明雞及粵皇鷄)

全店,🔆 乾貨產品免運費 (乾貨;訂單$400以上,送貨需要2-4日)

全店,🚛 餐廳及批發價格送貨物流

全店,餸您健康 餸您優惠 2024年

{{ productService.variationPriceMemberTag(variationSelected) }}
{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
數量
加入追蹤清單
一次最大商品購買數量限制為 99999
該數量不適用,請填入有效的數量。
售完

商品存貨不足,未能加入購物車

您所填寫的商品數量超過庫存

{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}

{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}

每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件

現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件

若想購買,請聯絡我們。
加入追蹤清單
商品描述
送貨及付款方式
顧客評價
商品描述

鴻泰生果



🚚 最快送貨時間 : 2-3日送。
🐝 供應商 / 產地:鴻泰生果 / 中國


🌱 生產商介紹:

章哥在酒店做米子連大廚工作多年,對食材絕對是有要求,在另一條跑道,經營生果批發,刚在泰國租了自己的榴槤工廠,為人仗義,加上經營有道,家人齊心,贏得客戶學家喜愛,在天水圍有一間T Market 水果店直銷生果,經營街坊生意。

🌱 供應商產品:


🛍 產品資訊 (主要):

動植物學名:Capsicum frutescens L.

中文名稱:牛角辣椒 | 牛角椒

英文名稱:Cayenne Pepper | Green Capsicum

其他名稱:青椒、牛角辣椒、青龍椒、カイエンペッパー

產品介紹:味甘,性溫,與辣椒相近。含大量β-胡蘿蔔素,可預防白內障 和減少患心臟病。

由原產於中南美洲的辣椒演化而來。16 世紀由墨西哥傳入歐洲後,廣佈於法國、西班牙、意大利和匈牙利。100 年前引種入中國,現各地均有栽培。

營養價值
辣味極淡或根本不辣,味微甜,有些特別培育的品種甚至能有水果等級的甜度。燈籠椒和辣椒一樣,含有豐富的維生素C,此外還含有微量營養素以及維生素K,可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血等疾病都有輔助的治療作用。其果肉富含矽元素,可以強化毛髮和指甲,經常食用能滋養髮根、減少掉髮現象。[來源請求]但由於燈籠椒因含有椒油的特殊氣味,因此有些人不敢吃。果肉部分含有碳水化合物、蛋白質、食用纖維素、各種礦物質鉀、磷、鐵和維生素A、B、C、K等。成熟的果實中抗氧化劑維生素C的含量極高。種子則含有辣椒素(Capsaicin)。

品種:有許多特定品種,例如 Cow-horn、 Cayenne Sweet、Cayenne Buist's Yellow、Golden Cayenne、Cayenne Carolina、Cayenne Indonesia、Joe's Long、Cayenne Large Red Thick、Cayenne Long Thick Red、Ring of Fire、Cayenne Passion 、托馬斯·杰斐遜卡宴、伊比利亞卡宴、土耳其卡宴、埃及卡宴、紫羅蘭卡宴或 Numex 拉斯克魯塞斯卡宴。雖然大多數現代辣椒都是紅色,但也存在黃色和紫色品種。

維基百科其他辣椒品種介紹:

供應季節:主要生收成期為每年3月至翌年5月,均有供應。

儲存方法:可用保鮮紙封好後置於雪櫃內可保存 1 周以上。要是將之置放於乾爽處慢慢會變成辣椒乾後,便可以儲存很久。

#宜忌:
宜:適宜食慾不振、過量進食冷食或冷飲之人士,寒性胃痛、寒滯腹痛、胃腸脹氣、受寒呃逆、風寒感冒、嘔吐、瀉痢、濕痹、蛔蟲者食用。
忌:屬陰虛火旺體質者應忌食,患有胃及十二指腸潰瘍、急性胃炎、肺結核、氣管炎、咽喉炎、扁桃體炎、高血壓、牙痛、咯血、痔瘡、目疾、口腔炎、大便乾結、結膜炎、癤腫、肛裂等人士則應忌食。

*食用配伍:
宜:
1. 辣椒與墨魚:辣椒富含維生素 C,再配合墨魚的牛磺酸,能帶來降低血壓和膽固醇的功效。
2. 辣椒與綠葉蔬菜:辣椒含豐富 β-胡蘿蔔素和維生素 C,再加上綠葉蔬菜亦是豐富維生素 C
,搭配食用,彼能發揮最佳之抗氧化及保護心血管功能,從而可有效預防動脈粥樣硬化。
忌:
1. 辣椒與生紅蘿蔔:由於紅蘿蔔蘊含一種能破壞辣椒中維生素 C 的物質(維生素 C 分解酶),故不宜與未完全煮熟的紅蘿蔔搭配食用。

*烹調技巧:
食用部位為果實。去掉果蒂後,在流水下沖洗乾淨。
烹調辣椒時一定要掌握火候,因為辣椒本身所含的維他命C不耐熱,很容易被破壞,還有最好避免使用銅質餐具。

#備註事項:因為辣椒素觸碰到人類體表時將產生灼熱感,所以常被運用在食材中作為香味或灼熱感(辛辣感)的來源。食物中灼熱感的程度的測量是藉由史高維爾指標Scoville Scale來測定的。因為辣椒中辣椒素的濃度含量不高,在安全的考量下辣椒遂成為典型辣椒素獲得的來源。
在醫學上,辣椒具有促進血液循環的功能,可幫助祛寒。在外用上可做成軟膏、油膏或貼藥,具有促進局部血液循環,殺菌消腫的功效,可治療肌肉疼痛、關節炎、腰痛等。曬乾磨粉亦可用來調味。
減輕口喉中灼熱感最好的方法就是服用冷食或是冷飲,像是酸奶、雪糕、乳酪或是牛奶;或可補充甜食,如果汁、糖或糖果。因為純辣椒素是難溶於水但是可溶於油脂類及純酒精的,所以常見的建議是吃含油的食物,像是奶油麵包、全脂牛奶或是發泡奶油以減輕灼熱感,並相信含油食物可帶走辣椒素。

常用菜式:辣子雞丁、豆豉炒辣椒。

預購2-4天。供應視乎到貨情況,或會另外發貨。

🥘 產品類別: 牛角辣椒

Google 食譜 🍳:


Cookpad 食譜 🔍:


芳姐食療資訊 🧆:


🔅 注意事項:

🍎 保存蔬果

1. 水果類和較柔軟的蔬果,如有包裝,應原封放入冷箱;
2. 蔬果如附有水滴,便較容易腐壞,應先把蔬果放在通風處吹乾或把水氣揩去,再用微濕的報紙包捲蔬果放入膠袋後再冷藏;
3. 有機水果沒有使用保鮮劑及特別處理,存放一般是三天至五天,大部份有機水果不適合存放在室溫,蘋果也需要放在雪櫃保鮮,部份蔬果例如木瓜會分解酵素,所以應盡早食用。

🍏 清洗蔬果

1. 進食前才洗水果,以保持蔬果新鮮;
2. 浸洗水果不宜過久,要先洗後切,以免流失維他命;
3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬果,可較易除去水果蟲;
4. 用不銹鋼刀切水果,可減少維他命流失;
5. 水果含養份較多,應避免把水果切細,切碎或磨碎;
6. 切後應盡快食用,以免維他命被空氣氧化而流失。

特別注意:菜類特別是有小花、西蘭花,最好先在水中浸泡,去除殘留農藥(有機農場不用化學劑,但都會有、再生農法除外),推薦使用推薦我們的蔬果環保清潔劑浸洗3至5分鐘,消除殘留的泥沙。
送貨及付款方式

送貨方式

  • 🏠 送貨上門 (九龍區)
  • 🏠送貨上門 (港島區)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-沙田/大圍/馬鞍山)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-西貢)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-將軍澳/葵涌/青衣/荃灣)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-日出康城/清水灣半島)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-深井/屯門/元朗/天水圍)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-粉嶺/上水/大埔)
  • 🏠 送貨上門 (特別地區-馬灣/東涌/愉景灣/梅窩/大澳)
  • 🚀 特急翌日送貨或取貨 (訂單金額$500 + 附加費$60)
  • 🌟 我想加單;訂單增添貨品 (不收額外運費;按原先訂單出貨)
  • 🏠 香港島星期日派送 (香港-中環/半山區/上環/西營盤/堅尼地城/灣仔/北角)(兩天前截單;$500免運費;不適用於批發客戶)
  • 🏠 九龍星期日派送 (荔枝角/美孚/九龍站)(兩天前截單;$500免運費;不適用於批發客戶)
  • 🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (訂單金額$600 + 附加費$50-80)
  • ✳️ 星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500及附加費$80-$100)
  • ✳️ 自選日子送貨上門(假期除外)($500免運費;不適用於批發客戶)
  • 🌺 特選客戶送貨安排 (不分區送貨,只適用於購物金支援計劃客戶)
  • ❄️ $380 低溫及冷凍食品 (0-4 °c) ;2-3日送 $380以上;只限於部份地區及特惠送貨區)
  • ❄️ 急凍食品 (-18度) 送貨服務(滿$380免運費,2-3日送)
  • ❄️ SF-冷運SF自提網點(新鮮食品消費滿$380,2-3日送)
  • ⛴ 離島區 (南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (訂單需$800或以上;運費$180)
  • 🚛 餐廳及批發價格送貨物流
  • 🎁 荃灣/青衣區自取
  • 📦 Jumppoint 乾貨自提網點 (乾貨;訂單$400以上)
  • 📦 順豐澳門乾貨自提網點 (乾貨;訂單$400以上,送貨需要3-5日)
  • 📦 順便智能櫃取件 (乾貨;訂單需要$400或以上)
  • 📦 順豐服務中心取件 (乾貨;訂單需要$400或以上)
  • 📦 順豐站取件 (乾貨;訂單需要$400或以上)
  • 📦 OK便利店取件 (乾貨;訂單$400以上 + 經順豐速運)
  • 📦 7-11便利店取件 (乾貨;訂單需要$400以上 + 經順豐速運)
  • ✈️ 順豐速遞 - 國際、中國內地、澳門及台灣(只限乾貨 送貨需要3-7日)
  • 📦 辦公室/住宅地址直送 (經順豐速運;乾貨;最低消費$350)
  • 🎁 其他各區 Take-Point 門市自取 (訂單需要$400以上+手續費$20)
  • 🎁 美孚星期日有機農墟(試驗中) ($200免運費)
  • ✈️ 香港郵政 - 特快專遞(只限乾貨 送達全球)*預計派遞時間 3 - 7 工作日
  • ✈️ DHL - 國際速遞(送達全球)
  • 🚢 香港郵政 - 平郵包裹 (預計派遞時間 9 - 14 工作日)
  • ✈️ 香港郵政 - 包裹服務 (5公斤或以上;預計派遞時間 9 - 12 工作日)
  • 🌳 [只適用於活動報名] 選擇活動日期(下一頁)
  • 🎂 手工蛋糕送貨服務

付款方式

  • 🇭🇰 Payme(稍後入數適用)
  • 🔄 轉數快(適用於所有有網上銀行客戶)
  • 💙 支付寶 (HK)
  • 🇭🇰 Payme(最方便;適用於匯豐和非匯豐客戶;修改請返回購物車或上一頁)
  • Ⓜ️ 銀行轉帳/轉數快 / ATM (完成下單後再上載收據) (匯豐銀行 / Wing Hing Wai Organic Farm / 747152221838)
  • ❤️ 使用購物金付款(購物金支援計劃)
  • 🐙 手機版八達通 (Octopus)
  • 🇨🇳 支付宝 (中国)
  • 🍎 Apple Pay | 手續費2%
  • Google Pay
  • 💳 信用卡 | 手續費2%
  • 🅿️ PayPal 信用卡 | 手續費2%
  • 微信支付
  • 🐙 收貨時付款(使用八達通) [只限長者;可以使用消費券 🛍 ]
  • 🆓 費用全免
顧客評價
{{'product.product_review.no_review' | translate}}