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蒲瓜(葫蘆瓜) (小) - 有機 / 有心機農場 / 一斤 (600克)

蒲瓜(葫蘆瓜) (小) - 有機 / 有心機農場 / 一斤 (600克)

夏天適合吃瓜,蒲瓜(葫蘆瓜)含礦物質鈣、磷、鐵,對骨骼和牙齒發育很有幫助。中醫記載果味甘甜,性涼,具清熱利尿、解暑止渴、降火去浮腫之效。


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商品描述
有心機農場

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🐝  供應商 / 產地:  有心機農場 / 新界粉嶺 
🔖  認證: 有機認證號碼 C09001
🌱  生產商介紹:

香港已有大大小小數以百計的有機農場,有心機是當中甚具規模的一個。我們有最大型的温室,採用科研的技術,致力發展現代化有機耕種,為此我們常常向專業人士請教,包括海外及本地農業教授和專家、香港漁農自然護理署的專才、害蟲及病毒專家,以及生物科技生產商等等。
我們以栽種健康美味的有機蔬果為使命,不斷發掘並引入適合在香港耕種的海外蔬菜如歐洲承傳蕃茄,供應更多樣化的本地農作物,為支持有機低碳生活的朋友們帶來較多的選擇。很欣慰的是我們在這方面的努力已得到一定的認同,農場的顧客很大部份是國際知名的香港酒店,城中的餐廳和有機食物專賣店。

歡迎你到有心機來,展開一段重新認識食物與健康之旅,一起邊走邊看,邊想想……



🛍  產品資訊:

選購
宜選有細絨毛、果皮細嫩不粗糙,果籽未硬的蒲瓜口感較細嫩。

夏天適合吃瓜,蔬菜統營處facebook介紹蒲瓜(又稱葫蘆瓜),說明如何挑選靚瓜和存放注意事項,已切開的瓜宜先用保鮮紙包好才放雪櫃。

蒲瓜(葫蘆瓜)
蒲瓜含礦物質鈣、磷、鐵,對骨骼和牙齒發育很有幫助。中醫記載果味甘甜,性涼,具清熱利尿、解暑止渴、降火去浮腫之效。

選購
宜選有細絨毛、果皮細嫩不粗糙,果籽未硬的蒲瓜口感較細嫩。

存放
可放在陰涼處暫存,或用保鮮紙或廚房紙包好,置於雪櫃延長保質期。

食用/烹調貼士
柔軟多汁、味鮮配搭多樣,適合清炒煮湯,配肉類海鮮,濃淡皆宜。【宜忌】陽虛或脾胃虛寒泄瀉者不宜多食。

食譜:
葫蘆瓜蘭度豆湯、葫蘆雜菌盅

蒲瓜炒豬潤

原料:蒲瓜一根,約500克,豬潤一盒約350克。紅辣椒一個,蒜三瓣,鹽一勺,雞精一勺。米酒兩勺,油三勺,玉米粉一勺,胡椒粉少許,水500升。


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