展翔果園 / 和橙
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🐝 供應商 / 產地： 展翔果園 / 中國湖南省郴州市宜章縣
🔖 認證： 中國有機認證
🌱 供應商介紹： 展翔果園由零開始，步步為營地反覆實驗，去蕪存菁，漸漸建立起現時專業規模化與現代化的生態種植系統，確保出產的果實不含農藥和致癌物質的殘留。團隊亦堅守初衷，摒棄廉宜簡便的化學除草劑與化學肥料，不惜人力物力，只求果實能在不損害大自然的天然方式汲取養分，果樹亦結出味美質佳的果子以回饋這種環保耕作模式，使展翔果園得以源源不絕地出產優質的綠色食品。
展翔一改以往商業種植的模式，捨易取難，以全人手除草，並使用自家製造天然肥料，為求使和橙食家遠離農藥及致癌物質殘留，亦避免化學除草劑及肥料對果樹和土壤的傷害。同時確保每棵果樹皆能吸取相等的水份和營養，展翔企業亦不惜工本於種植園區地底舖設了水肥一體化的滴灌系統，以實行精準滴灌。
🛍 產品資訊：
血橙 (Blood orange)
紅肉橙 ≠ 血橙
紅肉和橙同血橙和橙屬於唔同嘅品種。同普通和橙一樣，都係屬於臍橙嘅一種。血橙當造期為冬末至初夏，橙色嘅外果皮有時會帶有不規則嘅暗紅斑紋。血橙果肉呈唔均勻嘅酒紅色，因而得名。有核，味甜而帶微酸，但酸度比一般橙低，橙味濃郁並帶有覆盆子或莓類嘅味道。除咗維他命C、葉酸之外，血橙更獨有人類不可缺少嘅維他命B1。
血橙源於18世紀嘅地中海地區，同時擁有幾個品種，例如 Moro, Sanguinello 同 Tarocco 等等。血橙果肉嘅酒紅色係因為有花色苷(anthocyanin)，花色苷有助抗氧化、預防心血管疾病及改善視力健康等好處。而血橙入邊嘅花色苷有時會滲出果皮，所以會出現暗紅斑紋。
而味道同口感方面，因為紅肉橙果肉比較緊密，甜度比較高；血橙味甜而帶微酸。
本地品牌「展翔和橙」的產品「和橙」香甜味美，品牌一直推崇有機及可持續耕種理念。
|
臍橙 |
蜜篤橙 |
紅肉橙 |
血橙 |
檸檬 |
| 卡路里 (kcal) |
80 |
90 |
80 |
70 |
15 |
| 總脂肪 (g) |
0 |
0 |
0 |
0.5 |
0 |
| 飽和脂肪 (g) |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 反式脂肪 (g) |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 膽固醇 (mg) |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 鈉 (mg) |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
| 碳水化合物 (g) |
19 |
20 |
19 |
15 |
5 |
| 膳食纖維 (g) |
3 |
2 |
3 |
3 |
3 |
| 糖 (g) |
14 |
15 |
14 |
14 |
3 |
| 蛋白質 (g) |
1 |
2 |
1 |
1 |
0 |
| 維他命A (DV) |
0% |
0% |
6% |
0% |
0% |
| 硫胺素(維他命B1) (DV) |
0% |
0% |
0% |
15% |
0% |
| 維他命C (DV) |
90% |
70% |
100% |
80% |
25% |
| 維他命D (DV) |
0% |
0% |
0% |
0% |
0% |
| 鈣 (DV) |
4% |
4% |
2% |
4% |
2% |
| 鐵 (DV) |
0% |
0% |
0% |
2% |
0% |
| 鉀 (DV) |
6% |
6% |
6% |
6% |
2% |
| 葉酸 (DV) |
10% |
20% |
15% |
15% |
0% |
註：
中碼橙的重量為約154克
中碼檸檬的重量為約58克
DV 為每日所需營養 (Daily Value)，以上數字是每日以2,000卡路里為標準
由此可見，一個中碼橙(約重154g)己經差不多可以供應我哋成年人一日嘅維他命C攝取量，而且含一定數量嘅食同纖維、鈣同鉀等營養素，無論飯後(前)果或榨汁都適宜！
公司和產品介紹：
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