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粟米芯可以吃,從小我們就用粟米鬚,粟米鬚性味甘平,不僅利尿利膽、清熱解毒,而且“濕熱”對身體的幫助也很大。 特別每當濕疹爆發、尿道發炎或不適。
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對於中國人與美洲原住民,傳統上會用玉米鬚來治療許多疾病,在世界上其他地方如土耳其、美國、法國也都被當作傳統用藥。[來源請求]
有動物研究顯示,玉米鬚萃取物可以顯著減緩糖尿病小鼠的高血糖症,而該萃取物並非透過增加肝糖或抑制糖質新生來減緩高血糖症,而是透過回復受損β細胞以增進分泌胰島素,最後減緩高血糖。[4]
成分中的多酚類與黃酮類化合物——如酚酸、黃烷醇、山酮、山柰酚等——有清除自由基的能力。[5]
玉米鬚能夠使膀胱及輸尿管放鬆,並且降低刺激,增加排尿。[6]
老鼠實驗證實,玉米鬚成分中的多醣類可能有興奮作用與提高自主神經活性的功能。[7]