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粟米仔是一種低熱量,也低碳水化合物的食材。除此之外,它有助通便、抗氧化,對孕婦而言很有益處。從中醫角度看,粟米仔亦具有健腦、通便等作用,不過它的嘌呤較高,患痛風人士不宜過量攝取。此外,由於粟米仔具利水功效,尿失禁患者亦不宜多吃。
本地有機粟米仔由元朗大棠有機生態園種植,外表金黃,味道清甜爽口。更含豐富蛋白質和膳食纖維。
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