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全部商品 / 蔬菜 / 瓜豆類
蘋果絲瓜 - 有機 / 琴姐有機農場 / 粉嶺鶴藪 / 每 1 份 600克 (1斤)

蘋果絲瓜 - 有機 / 琴姐有機農場 / 粉嶺鶴藪 / 每 1 份 600克 (1斤)

絲瓜是夏天很好的蔬菜，不僅可以清涼退火，多吃有益健康。近幾年很深受很多人喜愛的蘋果絲瓜，不僅外表很討喜，吃了可能還回不去傳統絲瓜了！！

夏季食用絲瓜，可幫助身體清熱消暑；另一方面，絲瓜中的皂甘，有止咳化痰作用；而絲瓜本身富含維生素C，有去斑、美白的功效；涼拌絲瓜，風味清甜舒爽，搭配桑椹醬，嘗起來口感清新酸甜，是一道盛夏消暑的涼拌點心。

至2023-10-30T16:00:00.000+00:00截止 全店，餸您健康 中秋節同慶 2023年

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指定分類，特惠送貨 $380 (只限於一般蔬菜、黑毛豬、永明雞及粵皇鷄)

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商品描述

琴姐有機農場



🚚 最快送貨時間 : 需時3-4天。
🐝 供應商 / 產地：琴姐有機農場 / 粉嶺鶴藪
🔖 認證： 有機認證農場


🌱 生產商介紹：

琴姐在鶴藪田野勞動了數年，一直以勤力見稱。在她租的八斗地，到處都種滿不同的農作物。琴姐為人爽直友善，問琴姐如何打理一整片田，她說「得我一個人做。假日有朋友會來幫手。有時甚至早上七時工作至第二天凌晨三時，乘的士回家，早上七時又繼續工作。」我們驚訝她全年無休，她精靈的補充：「不緊要啦，我有時親戚來，也會帶他們去外面玩的。」

田上的一個個的椰菜，翠綠飽滿，比人頭更大，便是她辛苦耕耘而得的成果。琴姐每年可以收成的椰菜約有一千斤，按有機菜的零售價，約三十幾元一斤的價錢，把所有椰菜賣光，便可賺取三萬元。誰說農夫辛勤工作，維不了生?

琴姐苦笑：「每年其他有機農夫的椰菜也是大豐收，供過於求，即使賤價賣給菜統處，他們也不收。」那這千斤的椰菜怎麼處理?「自己食吧！要不送給朋友。再不，便把它們拿去做堆肥。」

雖然琴姐事事都說「不要緊」，但任誰都知道，農夫一向最開心的便是看見別人嘗過他們種植出來的農作物後，露出幸福的表情。現在辛苦所得的千斤椰菜只能回歸泥土，農夫又怎能不痛心呢?。希望大家可以積極支持在地小農，支持香港本土農業。

🌱 供應商產品：


🛍 產品資訊 (主要) (繁體中文)：

動植物學名：

中文名稱：蘋果絲瓜

英文名稱：Apple Luffa

其他名稱：水果絲瓜

產品介紹：絲瓜的新品種「蘋果絲瓜」，特別的是，它竟然可以生吃，由於外型又圓又可愛，久煮不會變黑，受到許多家庭主婦的喜愛。

也叫『水果絲瓜』算是這兩年才有的新品種，外型矮矮胖胖的，果型偏圓還有獨特的西瓜紋。產季以夏季為主，夏天從播種到收成大約45天，冬天則需要60天。蘋果絲瓜最似合生長的溫度大約在度左右，太冷的天氣不適合絲瓜生長。一般來說，農夫會趕在清晨採收，若太陽太大絲瓜的飽和度和水分容易散失，口感就會降低。

品種：

供應季節：主要生收成期為每年11月至翌年4月，香港全年均有供應。

儲存方法：

#宜忌：


*食用配伍：


#備註事項：

常用菜式：蘋果絲瓜這種水果系列的蔬果，因為皮很薄，果肉很飽滿，削皮後可以直接生吃，口感清脆很有甜味，熱量低水份高，在夏天可以清涼消暑，也會有飽足感。

建議食用方法：
去皮後生吃、涼拌、與傳統絲瓜煮法相同

🥘 食譜：

Google 食譜 🍳：


Cookpad 食譜 🔍：


芳姐食療資訊 🧆：


🔅注意事項：

☘️ 保存蔬菜

1. 菜葉類和較柔軟的蔬菜，如有包裝，應原封放入冷箱；
2. 蔬菜如附有水滴，便較容易腐壞，應先把蔬菜放在通風處吹乾或把水氣揩去，再用微濕的報紙包捲蔬菜放入膠袋後再冷藏；
3. 有機菜沒有使用保鮮劑及特別處理，蔬菜存放一般是三天至五天，部份蔬菜會分解酵素，所以應盡早食用。

☘️ 清洗蔬菜

1. 烹煮前才洗菜，以保持蔬菜新鮮；
2. 浸洗蔬菜不宜過久，要先洗後切，以免流失維他命；
3. 用稀鹽水或者蔬果清潔劑 Dish Drop清洗蔬菜，可較易除去菜蟲；
4. 用不銹鋼刀切菜，可減少維他命流失；
5. 菜葉含養份較多，應避免把菜葉切細，切碎或磨碎；
6. 切後應隨即下鍋，以免維他命被空氣氧化而流失。

特別注意：菜類特別是有小花、西蘭花，最好先在水中浸泡，去除殘留塵埃，推薦使用推薦我們的 蔬果環保清潔劑浸洗3至5分鐘，消除殘留的泥沙以及農藥。
送貨及付款方式

送貨方式

  • 🏠 送貨上門 (九龍區)
  • 🏠送貨上門 (港島區)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-沙田/大圍/馬鞍山)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-西貢)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-將軍澳/葵涌/青衣/荃灣)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-日出康城/清水灣半島)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-深井/屯門/元朗/天水圍)
  • 🏠 送貨上門 (新界區-粉嶺/上水/大埔)
  • 🏠 送貨上門 (特別地區-馬灣/東涌/愉景灣)
  • 🏠 九龍星期日派送 (荔枝角/美孚/九龍站)（兩天前截單；$500免運費；不適用於批發客戶)
  • 🏠 香港島星期日派送 (香港-中環/半山區/上環/西營盤/堅尼地城/灣仔/北角)（兩天前截單；$500免運費；不適用於批發客戶)
  • ✳️ 自選日子送貨上門（三天後；假期除外）($500免運費；不適用於批發客戶)
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  • 🌟 我想加單；訂單增添貨品 （不收額外運費；按原先訂單出貨）
  • 🚀 特急翌日送貨或取貨 (訂單金額$500 + 附加費$60)
  • 🈯️ 送貨上門 - 需要指定時段 (訂單金額$600 + 附加費$50-80)
  • ✳️ 星期日及公眾假期派送 (訂單滿$500及附加費$60-$100)
  • ⛴ 離島區 (梅窩、長洲、南丫島、坪洲、離島、大嶼山) 送貨 (訂單需$800或以上；運費$180)
  • 🎁 荃灣西自取 [2023年2月6日開始]（荃灣西柴灣角街35-45號裕豐工業大廈1503室餸您健康有機店）
  • 🎁 荃灣/青衣區自取 (訂單要$350或以上)
  • ❄️ SF-冷運SF自提網點（新鮮食品消費滿$380，2-3日送）
  • ❄️ 急凍貨品冷凍食品送貨服務（滿$380免運費，2-3日送）
  • 🚛 餐廳及批發價格送貨物流
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  • 📦 順豐澳門乾貨自提網點 (乾貨；訂單$400以上，送貨需要3－5日)
  • 📦 順便智能櫃取件 (到付；乾貨；訂單需要$350或以上)
  • 📦 順豐服務中心取件 (乾貨；訂單需要$350或以上)
  • 📦 順豐站取件 (乾貨；訂單需要$350或以上)
  • 📦 OK便利店取件 (經順豐速運) (乾貨；訂單$350以上，送貨需要3－5日)
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  • 🎁 天水圍頌富街市自取（試驗中) ($300免運費)
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