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阿根廷 Abate Fetel 梨 - 有機 / 阿根廷 / 綠色心意 / 每磅(450克)

阿根廷 Abate Fetel 梨 - 有機 / 阿根廷 / 綠色心意 / 每磅(450克)

意大利梨 (貴妃梨) 是梨系中的珍品,我們挑選進水果中嘅優質有機水果,口感很好, 啤梨沒有芯,硬肉、軟肉均可食。Abate Fetel梨原產於法國,由一位名叫Abbot Fetel的僧侶於1866年開發,多年來只在意大利的艾米利亞-羅馬涅地區種植,但今天,意大利梨也在阿根廷、南非、智利和美國的加利福尼亞州種植。Abate Fetel 梨數量有限,一般在當地農貿市場和特色雜貨店買到。

Abate Fetel 梨被認為是“意大利最受歡迎的梨”,多年來它們很少在歐洲以外地區買到。今天,Abate Fetel 梨也在南非和南美洲種植,因其奶油、酥脆的果肉、甜美的味道和不尋常的細長形狀而受到重視。


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商品描述
綠色心意 Green At Heart

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🐝  供應商 / 產地:  綠色心意 / 阿根廷
🔖  認證: 

🌱  供應商介紹:

綠色心意主力香港制造無添加特式食品:無味精,無防腐劑,無色素,無增味劑,營養豐富,香港少量手工製造。

"綠色心意"於 2007 年開始營業,在 2016 年之前有 2 家零售店。店主從美國和台灣進口各種有機和天然乾貨。 現在主要專注於進口有機新鮮農產品,例如 番茄、甜菜根、胡蘿蔔、荷蘭洋蔥、南瓜、橙子、檸檬、西班牙紅薯、生薑、秘魯香蕉,一共10多種,都是店主Peggy精心挑選的。

創辦人Peggy 也是基於中醫原理的食物療法的倡導者。 2011 年至 2018 年間,她修讀了各種食物療法的文憑和證書課程。 簡單的食物竟然能輕鬆解決一些令人不安的慢性健康問題,這讓她非常驚訝。

在 2021年11月,"綠色心意"推出 6-8 種使用我們從荷蘭進口的有機新鮮農產品在香港製造的純素湯、餃子和肉丸。更多純素和低 GI 項目正在籌備中。希望得到您的支持,使我們的工作更有價值。

🛍  產品資訊:

Abate Fetel Pear 它最初來自法國,由方丈Fetel(因此得名)獲得,他於 1865 年開始研究它,當時他是羅納 Chessy 的牧師,並以幾種當地品種為起點。Fetel後來被轉移到Charentay,在那裡他繼續它的雜交,最終獲得了 Abate Fetel。

如今,Abate Fetel 梨是意大利生產和出口最多的梨品種。這是該品種的受保護地理標誌。另一個重要的生產國是阿根廷。
在意大利,'Abate Fetel' 通常在 9 月收穫;但在 4 月份至 7 月份,在南半球阿根廷當造。

Abate Fetel 梨最適合生吃,因為它們的甜味在新鮮食用時會顯露出來。這些梨應該在室溫下成熟,當它們有輕微的鬆軟時,就可以食用了。它們可以切片並作為甜點或零食食用,分層夾在三明治中,混合成沙拉,展示在芝士 / 奶酪上,用作比薩餅的澆頭,切成烙餅,甚至用作豬肉或雞肉的餡料。Abate Fetel 梨也可用於各種烘焙菜餚,包括梨餡餅或蛋糕。整個梨都可以食用,包括核心和罐頭梨也將保留其甜美的蜂蜜味。Abate Fetel 梨與藍紋奶酪和山羊奶酪、西紅柿、水果酸辣醬、大蒜、洋蔥、香脂、歐芹、火雞、家禽和羊肉等濃郁的奶酪都是非常配搭。


營養價值:貴妃梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓,能祛痰止咳。除此之外,貴妃梨中的果膠含量很高,有助於消化、通利大便。

煮食方法:除了生吃或者做成水果沙律; 更可煲湯及制糖水。

食譜創意:
包括 Abate Fetel 梨的食譜。一個最簡單,三個更難。(只有英文版本)

Drizzle & Dip
  梨和醃製胡桃沙拉配山羊奶酪和蜂蜜南瓜籽

Williams Sonoma
薑汁亞洲梨椰子大米布丁


注意事項:貴妃梨性偏寒助濕,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。貴妃梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。貴妃梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃貴妃梨。


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